A krémmel töltött garnélarák receptje gyors és egyszerű. Egy ilyen étel felszolgálható az asztalra előételként sörként vagy forró ételként különféle köretekkel.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1 kg rákos garnélarák
- - 80 g vaj
- - 5-6 fokhagyma gerezd
- - 300-350 ml 40% zsírtartalmú krém
- - 70 g petrezselyem
- - 2 teáskanál só
- - saláta
- - 10 ml citromlé
- - 20 ml kókusztej
Használati útmutató
1
Hámozza meg a fokhagymát, és apróra vágja. Helyezze egy fűtött serpenyőbe vajjal és tejszínnel (tejfölt használhat krém helyett). Ezután adjunk hozzá kókusztejet, melegítsük fel, keverjük össze és hagyjuk, hogy a szósz lehűljön.
2
A garnéla tiszta a héjból és a belekből. Forraljuk főzés közben, főzzük 2-3 percig. Helyezze a garnélarátot egy másik serpenyőbe, adjon hozzá sót, alaposan keverje össze és kb. 8 percig főzzük.
3
Míg a fűrészes garnélarák párolódnak, apróra vágjuk a petrezselymet. Adjon hozzá zöldeket a serpenyő tartalmához, és hagyja főzni alacsony lángon további 3-5 percig.
4
Helyezze a kész garnélarát egy gyönyörű, lapos tányérra, öntsön fokhagymás mártással és szitálja el citromlével. Tálaljuk forróan, miközben az ételt salátával díszítjük.