Próbálja meg megtanulni, hogyan kell csirkét sütni. A fő összetevő a csirke, a többi a kivitelezés.
Válassza ki a receptjét
Ebben a készségben a legfontosabb dolog az, hogy a csirkét jól és helyesen pácolja, felveszi a fűszerek sorozatát, és sütéskor ne tévesszen be a hőmérséklet kiválasztásával.
Szüksége lesz:
- 2-3 gerezd fokhagyma
- zsálya
- 2 levéllap
- bazsalikom
- curry
- petrezselyem (cserélhető korianderrel)
- 3 evőkanál. evőkanál tejföl vagy tejszín
- 3 evőkanál. evőkanál citromlé
- só
- 1 teáskanál oregánó
- 200 gr. száraz fehér bor
- a csirke
Főzési módszer:
- Az induláshoz előkészítse a csirkét. Alaposan mossuk le, távolítsuk el a tollakat, vágjuk le a bőrt a farok alatt, és óvatosan rejtsük a csirkecombokat a kapott zsebbe.
- Öntsön bort egy tálba, adjon hozzá citromlevet, sót és tejszínt. A krém puhábbá teszi a pácot.
- Csiszolja meg a fűszereket. Csiszolja a leveleket, aprítsa össze a fokhagymát és a borsot. Fűszereket adnak a borhoz. A bor helyettesíthető rendes, bor- vagy almaecettel.
- Alaposan keverje össze. Kapsz egy pácot. Öntsük a csirkébe, tesszük a pácba, dörzsöljük és hagyjuk három-négy órán keresztül hagyni, hogy jól telített, gyengéd és telített legyen a fűszerek illatával.
- A csirke grillbe helyezése után ne tegye a hőmérsékletet maximálisra, 180 fok elég. A csirke belül jól sült és enyhén pirított. Ha azonnal beállítja a hőmérsékletet maximálisra, akkor a csirke külseje megég, és benne nedves marad. Amikor látja, hogy a kéreg rozsdassá válik, a hőt 200 ° C-ra fel lehet emelni, és hagyhatja a csirkét egy órán át sütni, várva készen állni.
- A csirkének csodálatos kilátása és csodálatos aromája lesz. A kiadós vacsora akkor fordul elő, ha rizst vagy burgonyát szolgál fel köretként. Finom csirke és friss zöldségekkel.
Mindenesetre nem fontos a grillezett csirke főzése ebédre, vagy a piknikre való vivése. Fontos, hogy ízléses legyen!