Csirke saláta narancs, gránátalma, savanyúságos hagymával, joghurtos fűszerrel nem hagyja közömbösen senkit. A saláta nagyon könnyű és tápláló. Főzni nagyon egyszerű. A feltüntetett mennyiség elegendő 3 adaghoz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - csirkemell (filé) - 300 g;
- - narancs - 1 db.;
- - zeller levélvirág - 50 g;
- - hagyma (piros) - 1 db.;
- - Fríz salátalevelek - 50 g;
- - gránátalma - 1 db.;
- - klasszikus joghurt - 3 evőkanál. l.;
- - citrom - 1 db.;
- - cukor - 0, 5 teáskanál;
- - só - egy csipet;
- - őrölt fekete bors - egy csipet.
Használati útmutató
1
Öblítse le a csirke filét vízzel, sós vízben forralja fel, amíg meg nem éri. Hűtsük le, vágjuk közepes méretű kockákra.
2
Hámozza meg a hagymát, és vágja vékony félgyűrűkre. Válassza ki a gyümölcslevet a citrom pépéből (kb. 2 evőkanál citromlé szükséges).
3
Keverje össze a citromlevet, a cukrot, a sót és az őrölt borsot. Keverjük. Öntsük a hagymát citromlével és a fűszerekkel, keverjük össze és 30 percig hűtsük.
4
Hámozza meg a narancsot, ossza szeletekre. Minden szelet vágja 3-4 részre, vegye ki a magokat. Vágjuk a zeller szárát vékony szeletekre. Öblítse le a saláta leveleket vízzel, szárítsa meg és kézzel aprítsa el apró darabokra. Távolítsa el a szemeket a gránátalmából (kb. 2 evőkanálra lesz szükség).
5
Kombinálja a csirkét, a pácolt hagymát, a narancsot, a zellert, a sót és keverje össze. Ízesítsük a salátát joghurttal és keverjük össze újra. Helyezzen néhány salátalevelet egy tányérra, tegye rá a főtt csirke salátát, meghintje gránátalma magokkal. Az edény kész.
Hasznos tanácsok
A salátát azonnal fel kell szolgálni.