A kekszes tészta másoktól különbözik egyedi törékeny textúrájával. Ez az, amiért sok embernek tetszik. Javaslom, hogy készítsen belőle egy nagyon finom sütit narancs töltelékkel.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A teszthez:
- - liszt - 2 pohár;
- - tojás - 1 db;
- - vaj - 50 g;
- - növényi olaj - 3 evőkanál;
- - tejföl - 100 g;
- - szóda - 0, 5 teáskanál.
- Töltéshez:
- - narancs - 1 db;
- - cukor - 160 g;
- - keményítő - 1 evőkanál.
Használati útmutató
1
Narancssárga színnel tegye a következőket: alaposan mossa le, apróra vágja és mindent egyetlen csontra távolítson el. Ezután daráljuk darálóval vagy turmixgéppel. Adjunk hozzá granulált cukrot és keményítőt. A kapott tömeget alaposan keverjük össze. A sütik kitöltése kész. Felhívjuk figyelmét, hogy a narancs héját nem kell eltávolítani.
2
Egy tálban keverje össze az olyan összetevőket, mint a liszt, szóda, vaj és növényi olaj, valamint a tejföl és a csirketojás. Jól keverje össze. Töltsük meg a tésztát a kapott tömegből. Majd tekerje rá ragasztófóliával, és kb. Fél órára tegye hidegbe.
3
Osszuk a hűtött tésztát 2 azonos méretű darabra, amelyek mindegyikét egy hengercsap segítségével vékonyan kell hengerezni. A kapott tésztarétegekre fektesse le a narancssárga tölteléket, és tekerje őket úgy, hogy tekercs alakuljon ki.
4
Fektesse a pergamentet egy sütőlapra, és rajta helyezze a tésztából gördített tekercseket. Vágja őket apró darabokra és tegye egy 180 fokos hőmérsékletre melegített sütőbe. Süssük, amíg aranybarna, kb. Negyed óra. Sütemény keksz narancs töltéssel kész!