A kefir tészta nagyon gyakori recept. Pitekre, valamint pitekre és mindenféle kulebyakra készült. A teszt egyik eredeti receptje liszt hozzáadása nélküli recept. Előállítási módja meglehetősen egyszerű.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- • Kefir - 1 pohár
- • Búzadara - 1 csésze (plusz pár kanál a permetezéshez)
- • Cukor - 6 evőkanál
- • Sütő szóda - ½ teáskanál
- • Csirketojás - 1 db.
- • Vaj - 150 g
Használati útmutató
1
Olvassa el a vajat, és kissé lehűtse.
2
Keverjük össze a granulált cukor mannával és őröljük a keveréket porkonzisztenciáig. Ezt meg lehet tenni egy turmixgépben vagy kombinátorban.
3
Ezután adjunk hozzá kefirot ehhez a porhoz, és alaposan vertük a kapott keveréket keverővel.
4
Amint a kefir-manna keverék homogénné válik, adjunk hozzá szódat (ha szükséges, kiolthatjuk) és egy tojást. A szóda helyett sütőport is használhat a vizsgálathoz (annak mennyiségét a csomagoláson szereplő utasítások szerint határozzák meg).
5
Vegyük meg a kapott keveréket egy keverővel.
6
A tésztához utoljára hozzáadandó terméket meg kell olvasztani, de kissé lehűtött vajjal. Bevezetésével a tésztát folyamatosan keverni kell.
7
Az összes hozzávaló hozzáadása után a kapott tésztát utoljára alaposan megverték, és egyedül hagyják 15-20 percig. Erre azért van szükség, hogy az manna kissé duzzadjon.
8
Amíg a manna duzzad, melegítse elő a sütőt 175 ° C-ra.
9
Kenje meg a sütőlapot vajjal és megszórja száraz mannalral. Ezt úgy hajtják végre, hogy a torta később könnyen elmozduljon az öntőformától.
10
Amint a teszt térfogata kissé növekszik (ez azt jelenti, hogy a manna duzzadt), helyezze át az előkészített alakra és helyezze a kemencébe 35-45 percre.
11
A torta készségét fogpiszkálóval lehet ellenőrizni.
12
Ez a pite jól megy minden dzsemmel és tartósítással.
13
Ha szeretné, hozzáadhat mazsolát vagy egyéb szárított gyümölcsöt hozzá. Vagy friss bogyós gyümölcsök, gyümölcsök és még darab csokoládé.