Nincsenek receptek a pilafra! Mások bárányval főzik, mások csirkével, mások marhahússal és akár sertéshúskal. De függetlenül attól, hogy milyen pirulat készítettél, az nagyon finom lesz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- 250 gramm marhahús,
- 200 gramm rizst
- egy hagymát
- egy sárgarépa
- 2 evőkanál növényi olaj,
- 2-3 gerezd fokhagyma,
- némi sót
- kedvenc fűszerek.
Használati útmutató
1
Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja. Hámozza meg a sárgarépát és a három darabot egy durva reszelőn, szalagokra vagy szeletekre vágva.
2
Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat, adjuk át a hagymát, majd adjuk hozzá a reszelt sárgarépát.
3
Mossa ki a húst és vágja közepes szeletekre. A fiatal húst nagy darabokra vágjuk. Töltjük a húst egy serpenyőbe hagyma és sárgarépa.
4
Sózzuk a húst zöldséggel, adjuk hozzá a kedvenc fűszereit és öntsünk egy pohár forró vizet. Csökkentjük a tűz erejét, lezárjuk a fedelet és kb. Fél órát főzzük. Ez idő alatt a víz elpárolog, és a hús majdnem kész lesz.
5
Öblítse ki a rizst, amíg a víz tiszta lesz, és tegye egy húsos serpenyőbe. Adjunk hozzá vizet (kettő az egyhez) a rizshez. Ne felejtsük el fokhagymát egy serpenyőbe tenni, adjunk hozzá egy kevés sót és borsot.
6
Fedjük le a pilafot fedéllel, adjuk hozzá a tűz erejét és főzzük 10-15 percig. Miután csökkentettük a tűz erejét és elpárologtattuk a vizet. A pilaf főzésekor ne zavarja.
7
A pilaf készen áll. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről és hagyja tíz percig. Tálaljon száz zöldel díszítve. A Pilaf nagyon finom és aromás. Bon étvágyat.