A hal minden értékes tulajdonságának, táplálkozási értékének megőrzése érdekében a módszer tökéletes, amelyről most elmondunk Önnek. A halak főzése fóliában zöldségekkel gyors és egyáltalán nem nehéz, és az asztalán ízletes és gyakorlati jellegű étel lesz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- Hal - 0, 5 kg
- 1 közepes hagyma,
- Sárgarépa - 1 darab,
- Paradicsom - 1 darab,
- Bolgár bors - 1 darab,
- Citrom - 1 darab
- Őrölt fekete bors,
- Sót.
Használati útmutató
1
Öblítse le a halat, és tegye egy tálba. Sózzuk, borssuk, a citromféléből kicsavarjuk a levet, fedjük le fedővel és hagyjuk szobahőmérsékleten állni körülbelül egy órán keresztül.
2
Vágja a hagymát félgyűrűkre, és emlékezzen rá könnyedén a kezével, tegye külön tálba. Vágjuk a sárgarépát és az apróra vágott paprikát szalagokra, vágjuk kockára a paradicsomot. Tegyen mindent egy tálba, hagymával, enyhén sózzon és keresztelje, keverje össze.
3
Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. Készítsen egy fólialapot kicsit több mint kétszer olyan hosszúra, mint a hal. Helyezzen néhány zöldséget a fóliára. Töltsük meg a hal hasát zöldségkeverékkel, tegyük rá, tedd rá a megmaradt zöldségeket és a citrom fennmaradó felének vékonyra szeletelt köreit. Fedjük le a halat fóliával a tetejére, és szorosan borítsuk le annak széleit egy borítékkal.
4
Helyezze a halat fóliába egy sütőlapra, tegye sütőbe 20 percre. A sütő kikapcsolása után ne húzza ki a sütőlapot, hagyja állni kb. 5 percig, majd vegye ki a halat a sütőből, hajtsa ki a fóliát, és tegye a halat egy zöldséges tálra, apróra aprítva, meghintve.
Hasznos tanácsok
Ha a hal fagyasztva volt, akkor sós hideg vízben, tejben vagy a hűtőszekrény alsó polcján olvassza le.