A Lavash roll hihetetlenül ízletes előétel, amely nagyon gyorsan és egyszerűen főz. Ez az étel, ha szépen vágják és zöldek díszítik, könnyen felszolgálhatók az ünnepi asztalra.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - egy vékony pita kenyér;
- - 150-200 g sózott lazac;
- - 200 g olvasztott sajt;
- - egy paprika;
- - egy rakás kapor;
- - két tojás;
- - majonéz;
- - só.
Használati útmutató
1
Mindenekelőtt a feldolgozott sajtot hűtőszekrénybe, lehetőleg néhány percre a fagyasztóba kell helyezni, majd durva reszelőre reszeljük (főzésre alkalmas mind a szokásos kolbászsajt, mind a különféle adalékanyagokkal ellátott brikett sajt).
2
Forraljuk a tojásokat főzésig, és reszeljük durva reszelőn.
Óvatosan vágja a sózott lazacot vékony szeletekre.
3
Öblítse le és apróra vágja a kaporot. Mossa meg a paprikát, héja le és apróra vágja (bármilyen színű paprika megfelelő, ha nincs paprika, akkor helyettesítheti paradicsommal).
4
Egy mély tálban keverje össze a tojást, a kaporot és a borsot, az ízlés szerint sót és ízesítse meg majonézzel (a majonézt tejföllel, joghurttal vagy rendes kefirral helyettesítheti, itt kipróbálhat).
5
Szétterítsen előtte a lavashot, tegyen rá egy tojás és bors keverékét egy vékony réteggel (a keveréknek csak a felét használja), próbálva mindent egyenletesen eloszlatni.
Ezután tegye a tányér lazacot, és meghintje reszelt sajtot.
Hasonlóképpen készítsen egy második réteget: bors és tojás, lazac, sajt keverékét.
6
Óvatosan tekerje be a pita kenyeret, próbálva nagyon szorosvá tenni a tekercset. Tekerje be műanyagba és tegye hűvös helyre legalább egy órára.
7
Az idő végén vágja le a tekercset apró darabokra, díszítse és tálalja.
Figyelem!
A tekercs elkészítéséhez csak friss vékony pita kenyeret kell használnia, csak ebben az esetben az étel hihetetlenül gyengéd lesz.