A "Kereskedők" saláta többféle variációval rendelkezik, de megkülönböztető tulajdonságát táplálkozási és telítőképességnek tekintik. Az étel szükséges összetevője a főtt hús, sonka vagy nyelv, valamint öntettel majonéz.
Válassza ki a receptjét
Saláta "Kereskedő" marhahús és nyers sárgarépa
Az étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- 200 g főtt marhahús;
- 1 nagy sárgarépa;
- hagymafej;
- 150 g konzerv borsó;
- 3-4 evőkanál majonéz.
Hámozza meg és reszelje a sárgarépát egy durva reszelőn. Finomítsuk 5 percig növényi olajban, hogy lágy legyen. Hámozza meg a hagymát, és apró kockákra vágja, öntsön forrásban lévő vizet 5 percig, és ehhez adjon hozzá néhány evőkanál ecetet. Ennek köszönhetően elveszíti a kellemetlen keserűséget, ugyanakkor kissé savanyul. Ezután engedje le a pácot, és helyezze a hagymát egy salátatálba. Adjuk hozzá a borsót és a marhahúst, apróra vágva. Keverje össze mindet majonézzel és tálalja.
Egy ilyen salátát apró tartályokban szolgálnak fel, vagy vékony palacsintába csomagolva - ízlésesnek, gyönyörűnek és szokatlannak tűnik.
Kereskedő saláta sonkával és babbal
összetevők:
- 250 g vörös konzervbab;
- 150 g kemény sajt;
- 200 g sonka;
- 1 paradicsom;
- 2 gerezd fokhagyma;
- majonéz.
Vágja a sonkát és a paradicsomot kockákra, reszelje le a sajtot, vezesse át a fokhagymát egy aprításon, és keverje össze majonézzel. Helyezze az összes összetevőt egy salátás tálba, adjon hozzá hozzájuk konzervbabot, ahonnan előbb engedje le a folyadékot. Keverjük össze mindent és tálaljuk.
Ezt a salátát hosszú ideig nem tárolják hűtőszekrényben, mivel a paradicsom lét ad, amely idővel elronthatja az étel ízét. Ezért paradicsomot és majonézt kell hozzáadni közvetlenül a tálalás előtt.