A szokásos "hering bundában", amelyet céklaval készítünk, helyettesíthető az eredeti "Fox bundával gombával" salátával. A hering a saláta alapjául is szolgál, de ha szükséges, akkor cserélheti rózsaszínű lazacra, lazacra és akár csirkére is.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- 200 gramm sampinyonval vagy porcini gombával,
- 1 hering
- 2 sárgarépa
- 1 burgonya
- 1 hagyma,
- 125 gramm füstölt sajt,
- 4 evőkanál. evőkanál majonéz.
Használati útmutató
1
Helyezze a sárgarépát és a burgonyát egy serpenyőbe, töltse fel vízzel, kissé sózzon és forralja fel.
2
Öntsön vizet a sampinyonval, és alaposan öblítse le, majd öntsen egy kis mennyiségű forrásban lévő vízzel és csíkokra vágja. Egy hámozott hagymát is vágunk.
3
Egy előmelegített serpenyőben, növényi olaj hozzáadásával, pirított gombát és gombát. A gombákból az összes víznek ki kell jönnie, amelyet kifolyunk. Addig süssük, amíg a gombák készen állnak.
Füstölt sajt (kolbász) körülbelül háromig.
4
Egy lapos (lehetőleg széles) tányérra állítjuk be az alakító gyűrűt (fóliából is lehet), és elkezdjük a saláta gyűjtését.
5
Először tegyen egy finomra apróra vágott heringt (kockára vagy szalmára vághatja).
A heringre tekerjük a sampinyonval hagymát. Füstölt (kolbász) sajtot rakunk a gombákra, fedjük le kis mennyiségű majonézzel.
Burgonyát tetünk majonézesre, apróra vágott kockákra (durva reszelőre dörzsölhetjük), majonézzel kenjük. A tetejére fektessen durván reszelt sárgarépát, kenje meg majonézzel. Egy majonézesre fadarab segítségével rajzolhat mintát - ha szükséges. A salátát fél órán át hagyjuk hűtőszekrényben, majd eltávolítjuk a formázó gyűrűt és az salátát az asztalra tálaljuk. Tálalás előtt díszítsen egy darab kaporral vagy petrezselyemmel.