Borsch nem szenved sietést - a nagymamám tanított. És teljesen egyetértek vele. Bármilyen más levest néha megengedi, hogy felverje, de a borjú egész akció és varázslat. Csak jó hangulatban szabad elindítani. Kedvezni kell őt és élvezni kell őket a főzés során.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Cékla - egy nagy vagy két közepes
- Káposzta - ízlés szerint, de ennek kell lennie
- Burgonya - körülbelül öt közepes gumó
- Marhahús, sertéshús, baromfi (az ízlés szerint válassza ki) - körülbelül 800 g
- Sárgarépa - Egy kicsi
- Hagyma - két közepes hagyma
- Paradicsom - 1 darab
- Fokhagyma - 5 szegfűszeg
- Csomó kapor vagy petrezselyem
- Az ecetes uborka 2 darab és fél pohár sóoldat alulról
- Tejföl öntettel
- E termékek mennyiségét öt liter serpenyőre tervezték, a cékla vastag. Ha tetszik több folyadék, akkor csökkentse a termékek számát.
Használati útmutató
1
Tisztítottuk meg a répadarabokat, vágjuk kockákra, egy edénybe vízbe tegyük és tüzet tetünk.
Ha marhahúst főz, akkor fektesse le a húst répről. Sertés és baromfi várni fog.
Ne felejtsük el sózni!
Ne vegyen fel egy teljes serpenyőt vizet - még mindig van sok összetevőnk előtt, mindent el kell helyezni.))
Forrásra várunk, kb. Öt percig főzzük és folytassuk a következő lépéssel.
2
Most fektesse káposztát és húst (sertés és baromfi). 5-10 percig forraljuk.
3
Amíg az italunk főzünk egy serpenyőben, serpenyőt készítünk egy serpenyőben.
A serpenyőben pirítsa meg az apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát. Ezután adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot, a gyógynövényeket és süssük főzésig.
A gazdagabb íz eléréséhez adjunk hozzá egy kanál paradicsomszószt vagy ketchupot a végére.
4
Amikor a hús már majdnem kész, adjuk hozzá a burgonyát (ismét kockára vágva), és hagyjuk forrni az idejét.
5
És most a legfinomabb.
Amikor borscsunk már majdnem kész, adjunk hozzá mindent, amit megmaradtunk, és ez hihetetlen ízét adja a főzetnek: sült, apróra vágott fokhagyma és uborka, és adjunk hozzá egy pohár sóoldatot az uborka aljáról. Egy lassú-lassú tűzre tesszük, lefedjük és hagyjuk, hogy 10 percig a világ legfinomabb borsója sötét legyen.
6
És most megkapjuk a tányérokat, és élvezzük!
Ne felejtsük el hozzáadni egy kanál tejfölöt, és meghintjük a maradék gyógynövényekkel.
