Ez egy recept egy illatos omlós süteményre ízletes mandula-citrom töltelékkel. A sütés fő előnye az egyszerűség és az előkészítés gyorsasága. A tésztát a töltelékkel azonnal megsütjük, lédús tandem formájában.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Zsíros süteményhez:
- - 200 g liszt;
- - 150 g margarin;
- - 40 g cukor;
- - 2 sárgája.
- Mandula feltöltéséhez:
- - 125 g vaj, cukor, mandula;
- - 20 g liszt;
- - 2 tojás;
- - 1 citrom.
Használati útmutató
1
Vegyük meglágyított margarint tojássárgájával és cukorral, amíg krémes lesz. A margarint vajjal helyettesítheti, ez nem rontja el a sütemény ízét. Adj hozzá lisztet, gyorsan gyúrja meg a lágy tésztát, ennek kissé meg kell tapadnia a kezéhez. Helyezze a tésztát 2 órára hűtőszekrénybe.
2
Készítse elő a tölteléket: verte meg a lágyított vajat cukorral. Az olajnak világítania kell, és térfogata növekednie kell. Nem kell megkísérelni a cukor teljes feloldódását. Azonnal adjunk hozzá tojást, ütjük be simává. Ekkorra a cukor gyakorlatilag feloldódik.
3
Adja hozzá a citrom, liszt, őrölt mandula héját a tojás-olaj keverékhez. Finoman keverje meg egy spatula-val - kap egy levegős illatos krémet, amely szintén hihetetlenül ízletes!
4
Szétterítse a kész sütőtésztát olyan formába, formájának oldala körülbelül 1, 5 cm-re, és a tésztát villával több helyre illessze be. Tegye rá a tölteléket, simítsa fel.
5
Süssük a svéd süteményt 20-30 percig 180 fokon. Összpontosítson a sütőre, és a tetején lévő töltésnek rózsaszínűnek kell lennie. Ezután hűtsük le a kész tortát, és adagokra vágjuk.