Ha valamelyik szokatlan és nagyon ízletes ételhez kívánja kezelni háztartását, akkor próbáljon meg sajtgolyókat főzni túróból. Mindenki határozottan kedveli őket, kivétel nélkül.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 300 gramm liszt;
- - 2 evőkanál cukor;
- - 250 gramm túrós;
- - egy tojás;
- - ½ teáskanál sült szóda;
- - 1/3 teáskanál só;
- - vanillin (ízlés szerint);
- - növényi finomítású olaj (sütéshez).
Használati útmutató
1
Az első lépés egy csirketojás megverése cukorral és sóval (ha szükséges, hozzáadhat citromhéjat, vanillint vagy bármilyen más adalékanyagot a tojáskeverékhez). A legjobbat egy mély tálban verje be, mivel a jövőben itt kell hozzáadnia az összes többi terméket.
2
Ezután túrót és szódat kell egy tálba tenni, alaposan össze kell keverni, amíg homogén tömeg képződik. Érdemes megjegyezni, hogy a túrós gömbök elkészítéséhez a legjobb, ha morzsás friss túrót használnak, ebben az esetben ezek csodálatosabbak.
3
A következő lépés a liszt hozzáadása. A lisztet fokozatosan öntse az edénybe, minden alkalommal alaposan összekeverve, hogy ne képződjön darabok. A túró tésztának végül mérsékelten vastagnak kell kiderülnie, hasonlóan a vastag tejfölhöz.
4
Ezután a serpenyőt tűzre kell tenni, bele kell önteni növényi olajat. Amint az olaj forrni kezd, meg kell kennie a kezét olajjal, óvatosan vegyen be egy kis darab tésztát és dobjon ki egy diónál nem nagyobb gömböt. Azonnal tegye egy serpenyőbe forrásban lévő olajban. Ugyanígy készítse el a fennmaradó sajtgömböket és süsse őket teljesen megfőzésig.
5
Közvetlenül sütés után a sajtgolyókat papírtörölközőn kell lerakni, hogy felszívja a felesleges zsírt. A teljes lehűlés után a golyókat porcukorral meghinthetjük és kiszolgálhatjuk.
Figyelem!
A legjobb, ha sajtgolyókat közepes lángon sütjük, ebben az esetben a belső rész jól süt, és a héj hihetetlenül ízletes és ropogós lesz.