Szeretsz sütni finom finomságokat és desszerteket a sütőben? Akkor felajánlom egy újabb receptet egy nagyon érdekes, gyengéd és eredeti ételnek, az úgynevezett "Tejszínes gyűrűk". Azt hiszem, a háztartása tetszeni fog.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - tojás - 2 db.;
- - margarin - 125 g;
- - tejföl - 0, 5 csésze;
- - búzaliszt - 2 csésze;
- - cukor - 3 evőkanál;
- - szóda - 0, 5 teáskanál;
- - ecet - 1 evőkanál;
- - só - egy csipet.
Használati útmutató
1
Margarinnal tegye a következőket: vegye ki a hűtőszekrényből, tegye egy mélypohárba, és simává simítsa. Ezt megteheti vízfürdővel vagy mikrohullámú sütővel.
2
Legalább kétszer vezesse át a búzaliszt egy szitán. Ennek az eljárásnak köszönhetően telített lesz oxigénnel, amely később befolyásolja a tésztát - puha és levegős lesz.
3
Ezután egyesítse a búzaliszt és az olvasztott margarint. Írja be a tejfölt és a nyers tojást. Miután alaposan elkeverte az elegyet, adjon hozzá szódabikarbamidot a kapott keverékhez, amelyet előzőleg ecettel, valamint granulált cukorral és kis mennyiségű sóval oltottak el. Annak érdekében, hogy a tejfölgyűrűk telítettebbek és aromáksabbak legyenek, a munka ezen szakaszában adjunk hozzá egy zsák vanillint ehhez a tömeghez. Gondosan gyúrja meg a tésztát.
4
Tekerje a tésztát egy rétegre a munkafelületen. Vágj be belőle gyűrűket. Ehhez két, különböző átmérőjű, kerek formára van szüksége. Tekerje le a tésztát, vágja le a számok közepéről, és gyűrűket is készítsen belőle.
5
A kapott gyűrűket kissé hajtsa át a tésztából - így eredetinek, szokatlannak és gyönyörűnek tűnik. Helyezze őket egy pergamenrésszel ellátott sütőlapra, és 180 fokos hőmérsékleten süsse, amíg teljesen meg nem főzik. Világos aranykéreggel kell bevonni őket. Ez az étel nem csak sütőben süthető, hanem rántva is. Mindenesetre nagyon finomnak bizonyul.
6
Vegye ki a kész sütést a sütőből és hagyja lehűlni. Megszórjuk porcukorral az aroma hozzáadásához. "Tejfölös gyűrűk" készen állnak!