A Solyanka az orosz konyha nagyon népszerű étele. Ennek az ételnek az a sajátossága, hogy a savas, sós és fűszeres összetevőket ötvözi.
A hodgepodge készítésének számos módja van. Nagyon ízletes vízszintes érlelésű lassú tűzhely.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Marhahús (filé) - 400 g.
- Füstölt csirke - 200 g.
- Vadászati kolbász - 130 g.
- Burgonya - 560 g.
- Sárgarépa - 1 közepes darab.
- Savanyúság - 2-3 darab közepes méretű.
- Paradicsompaszta - 100 g.
- Hagyma - 1 közepes hagyma.
- Uborka savanyúság - 100 ml.
- Növényi olaj - 100 ml.
- Víz - 2 l.
- Só, fűszerek - ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Jól öblítse le a marhahúst, hagymával, sárgarépával, burgonyával, uborkával, kolbásszal és csirkeszalmával vágva.
2
A multicooker táljába olajat kell hozzáadni. Helyezze oda apróra vágott hagymát, sárgarépát, kolbászt, csirkét, paradicsompürét.
Mindent jól össze kell keverni. Ezután zárja le a fedelet, és kapcsolja be a "Sütés" üzemmódot (a típustól függően a név megváltozhat). A főzési időt 20 percre állítottuk be.
3
5 perccel a program vége előtt adjunk hozzá uborka savanyúságot. Süssük, amíg a program le nem jár.
4
A program befejezése után adjunk hozzá vizet, burgonyát, húst, sót és fűszereket. Alaposan keverje össze és zárja le a fedelet. Állítsa be a "Pörkölés / leves" módot (a nevek változhatnak) és állítsa az időt 1 órára.
Hasznos tanácsok
A Solyanka-t legjobban szelet citrommal, olajbogyóval és tejföllel lehet tálalni. Ezenkívül, ha szükséges, meg is megszórhatja friss fűszernövényekkel.