Húsgombóc rizzsel - remek lehetőség vacsorára gyermekekkel. Ha van sütő, akkor a főzés nem lesz nehéz. Ezeknek a húsgombócnak a legfontosabb eleme, hogy sütéssel együtt főzik, és tejföllel és paradicsomos szósszal öntik őket.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - darált sertés- és marhahús - 0, 5 kg;
- - rizs - 80 g;
- - hagyma - 2 db.;
- - csirketojás - 1 db.;
- - paradicsom - 1 db.;
- - tejföl - 200 g;
- - paradicsompaszta - 2 evőkanál. l.;
- - fekete őrölt paprika;
- - só.
Használati útmutató
1
Öblítse le és merítse egy kis serpenyőbe. Öntsünk 160 ml vizet, forraljuk fel és főzzük zárt fedél alatt 10-15 percig. Amikor a rizs elkészült, tegye hideg helyre, hogy lehűljön.
2
Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja. Kockázza meg a paradicsomot a lehető legkisebbre.
3
Sütjük a húsgombócot. Melegítse fel a serpenyőt, öntsen bele növényi olajat. Helyezze a hagymát és süssük, amíg aranybarna nem lesz. Adjuk hozzá a paradicsomot, és süssük, amíg az egész paradicsomlé elpárolog. Hűtsük le a főtt sütőt.
4
Kapcsolja be a sütőt, és állítsa be a hőmérsékletet 200 fokra. Mély tálban keverjük össze a darált húst, a főtt rizst és a paradicsom-hagymát. Adjon hozzá ízlés szerint csirketojást, fekete borsot és sót. Keverje jól össze.
5
Kenje meg a sütőtál tejföllel. Az elkészített töltelékből formázza meg a kb. 5 cm átmérőjű golyókat, és helyezze őket öntőformába.
6
A szószhoz keverjük össze a fennmaradó tejfölt fél pohár forralt vízzel, adjunk hozzá paradicsompasztát, sót és egy csipet fekete borsot. Keverje jól össze.
7
Az összes húsgombócot egyenletesen mártsa meg, majd küldje a penészt a sütőbe. Süssük őket fél órán keresztül, amíg aranybarna nem lesz.