A kínált desszert felnőtteknek és gyermekeknek készült. A legnehezebb benne a gyümölcsök és a sütőtök hámozása. És természetesen várjon, amíg lefagy. Csecsemők számára ez a desszert nem megfelelő.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - Tök - 300 gr.
- - alma - 3 db
- - tejföl - 200 gr.
- - zselatin - 1 csomag
- - víz - 1 evőkanál.
- - cukor - 3 evőkanál. l.
- - sütik, például a "Jubilee" - 200 gr.
- - vaj - 100 gr.
- - őrölt fahéj - választható.
- - őrölt szegfűszeg - adott esetben - a kés hegyén.
Használati útmutató
1
Áztassa meleg vízben a zselatint 10 percig. Helyezzen egy duzzadt zselatinos edényt forró vízbe, és forrás nélkül melegítse. Amint a zselatin folyékonyá válik, szűrje át a szűrőt. Ezzel párhuzamosan főzzük a sütőtök és az almapürét.
2
Ehhez hámozza meg a tököt, a magokat, mossa le, apróra vágva. Ugyanezt tegye az almával. Helyezze a tököt egy serpenyőbe, és forraljuk öt percig édesített vízben (0, 5 evőkanál víz + 1 teáskanál cukor), adjunk hozzá almát és forraljuk további öt percig. Engedje le a vizet, lehűtse a tököt almával, burgonyapürévé alakítsa.
3
Vegyük egy tálba keverővel, tejföllel cukorral, adjunk hozzá zselatint, tököt és almaszószot, fahéjat és szegfűszegét. Verte mindent, amíg sima. A forma aljára tegyen zúzott sütiket, óvatosan keverve vajjal. Öntsük rá a keveréket, és kb. Egy órán át hűtsük. A desszertnek nagyon jól meg kell szilárdulnia, nem szabad félig folyékonyan tálalni, tehát magad határozza meg az étel készségének fokát. Minél szűkebb a forma, annál vastagabb lesz a zselés réteg, annál több időt vesz igénybe a megszilárdulás. A fagyasztott desszert könnyű eltávolításához a penészből merítse néhány másodpercre forró vízbe, hogy ne kerüljön a zselére.