Jön a nyár, és ez a szezon a legfinomabb étel - okroshka. Frissíti egy forró napon, és ugyanakkor táplálja a testet vitaminokkal. Ízletes, egészséges és nagyon egyszerű.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 200-300 gramm főtt kolbász, kolbász vagy kolbász,
- - 3-4 közepes méretű burgonya,
- - 2 kis uborka,
- - 8 retek,
- - 3-4 tojás
- - egy kis csomó kapor,
- - egy kis csomó zöld hagymát,
- - tejföl (mennyiség ízlés szerint),
- - vavas (mennyiség ízlés szerint),
- - só (mennyiség ízlés szerint).
Használati útmutató
1
Mossa ki a burgonyát (nem kell hámozni), öblítse le a tojást vízzel. Helyezze a burgonyát tojással a tűzre, főzzük, amíg a burgonya készen áll, majd lehűtsük.
2
Kész tojás és burgonya (héj) kockára vágva. Dice kolbász vagy kolbász (ízlés szerint méret).
3
Mossa és szárítsa meg az uborkát, a retek, a kapor és a zöld hagymát. Az uborkát vágjuk ugyanúgy, mint az összes többi összetevőt. Chop kapor és metélőhagyma. Vágja a retek ízlés szerint, kockákat vagy tányérokat készíthet, ha szükséges, reszelje (jobb ízű).
4
Helyezze az elkészített összetevőket egy nagy tálba vagy egy kis serpenyőbe. Öntsön kvasát, sót ízlés szerint. Helyezze az okroshka-t hűtőszekrénybe 20-30 percre, hogy ragaszkodjon. Tálaljuk részletekben, adjunk hozzá egy kanál tejfölt minden egyes adagra (amennyire csak lehet ízlés szerint). Az okroshka szolgálja fel a legjobb sült burgonyával, de önálló ételként is lehetséges.