Ez az almás pite jó, mert alapanyagokból készül, amelyek mindig kéznél vannak. Ezenkívül nagyon egyszerű és gyors, hogy almáspitet készítsen kefiron, ez lesz kedvenc étel azok számára, akik nem zavarják a különféle kulináris élvezeteket. És a vékony tészta, sült alma és fahéj kombinációja rendkívül finom.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - alma - 5-6 darab (tanácsos édes-savanyú éretlen gyümölcsöket venni)
- - liszt - 250 gramm
- - kefir - 1 csésze (pótolható joghurttal)
- - vaj - 100 gramm a tésztához és egy kicsit a töltelék megszórásához
- - cukor - 150 gramm a tésztához és 2 evőkanál a töltelékhez
- - nyers tojás - 1 darab
- - fahéj - 1 evőkanál
- - sütőpor - 1, 5 teáskanál (ehelyett hozzáadhat egy teáskanál szóda, leeresztett ecet vagy citromsav tésztához)
Használati útmutató
1
Az első lépés a sütő bekapcsolása úgy, hogy felmelegszik, mivel a tortát a 170–180 fokra előmelegített sütőbe kell helyezni. A vajat meg kell lágyítani. A tojássárgáját vajjal felvertük, és a fehérjét korbácsolás nélkül összekeverjük cukorral. A keverő felgyorsítja a főzési folyamatot, de a tésztát habverővel összekeverheti.
2
A liszt és a sütőport hozzáadjuk a tojássárgához vajjal, összekeverjük. A tágasabb tésztához a lisztet szitálni kell. Ezután kefirot és cukorfehérjéket öntsünk, ismét összekeverjük. A tészta folyékony legyen. Az egyenletesebb tészta előállításához lisztet és kefirot adagolhatunk fel egymás után. A tésztát egy közepes méretű sütőedénybe öntjük, olajozzuk és kiegyenlítjük.
3
Az almát le kell mosni, magba kell vágni és szeletekre kell vágni. Ha biztos benne a gyümölcs minőségében, akkor nem kell megvágnia a héjat, ha nem, akkor meg kell meghámoznia őket. Az alma szeleteit sorokban a tésztára helyezzük. Az almát meghintjük fahéjjal, cukorral és apró vajaval.
4
A tortát előmelegített kemencébe helyezzük, és 30–40 percig sütjük. A kész kefír almás pite darabokra darabolva és az asztalra tálalva. Ha kíváncsi, vanília- vagy vaníliacukrot szórhat a tortára. A változás kedvéért a tésztához citrom vagy narancs héját, kandírozott gyümölcsöt és mazsolát adnak. A torta ízletes mind forró, mind lehűtött formában.