Az ízletes házi készítésű hal lesz az ünnepi ünnepek legfontosabb eseményei. Minden vendég kivétel nélkül értékelni fogja az ízletes pácolt makrélt.
Válassza ki a receptjét
A következő termékekre lesz szüksége:
- 3 darab mezőgazdasági makréla
- 2-3 hagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál cukor és só
- 100-120 ml ecet
- 120-150 ml növényi olaj
- babérlevél, őrölt forró paprika, ízlés szerint szegfűbors
előállítás:
1. Hámozza meg a fagyasztott makréla és kb. 2 cm széles szeletekre vágja Fontos, hogy a halak ne lágyuljanak el, hanem fagyasztva legyenek.
2. Helyezze a makrélat egy serpenyőbe, öntse ugyanabba a helyre az apróra vágott hagymát és a fokhagymát.
3. Adjon hozzá ecetet, olajat, lavrushka-t és borsot.
4. Óvatosan keverje össze.
5. A serpenyőből a halakat egy edénybe kell helyezni, és fedéllel le kell zárni.
6. Bankot készítsen kb. Egy napig a hűtőszekrénybe.
7. Leolvasztáskor a halak lét adnak, amely keveredik a pácmal és nagyon ízletes. Tálalás előtt a makréla kihúzható a kannából, és szépen eloszlatja, zöldekkel, citromos szelettel vagy áfonyaval díszítve.
A pácolt makréla egyszerűen csak csemege, főleg, ha a saját kezével és a megfelelő recept szerint készíti el. Ez díszíti az újévi asztalát, és a vendégek értékelni fogják kulináris tehetségeidet.