Egy finom sajttorta sütő és mikrohullámú sütő nélkül elkészíthető. Kiderül, hogy egy nagyon finom túrós finomság csokoládé ízű és egy réteg kedvenc gyümölcslekvárral.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - túró - 400g;
- - vaj - 200 g;
- - csokoládé - 200 g;
- - sütik - 100 g;
- - porcukor - 2 evőkanál. kanál;
- - zselatin - 1 evőkanál. egy kanál;
- - vaníliacukor - 1 tasak;
- - bármilyen lekvár.
Használati útmutató
1
Először összetörnie kell a sütiket, amíg liszt nem lesz. Bármilyen sütit felhasználhat a sajttorta számára - főleg az, hogy könnyen összeomlik. Olvassuk el a csokoládét vízfürdőben, és keverjük össze sütivel, amíg sima nem lesz.
2
Az eltávolítható formát pergamennel fedjük le, egyenletes réteggel öntsük ki a kapott "tésztát", és óvatosan tömörítsük. Fél órára hűtőszekrénybe helyezzük, hogy megszilárduljon.
3
Vegye ki a vajat a hűtőszekrényből és hagyja, hogy meglágyuljon.
4
Öntsünk egy zselatint egy negyed csésze meleg vízzel és hagyjuk megduzzadni. Ezután vízfürdőn melegítjük, amíg teljesen feloldódik.
5
Vegyük túrót, porcukorot, vajat és vaníliacukrot keverővel, amíg vastag, homogén tömeg képződik. Néhány evőkanál tömegét összekeverjük az előzőleg feloldott zselatinnal és jól meggyúrjuk. Ezután egy vékony folyammal öntsük a túrómasszát, és habverjük újra.
6
Öntsük a túrót egy formába egy fagyasztott süteményre. 4-5 órán keresztül hűtőszekrényben helyezzük, amíg teljesen megszilárdul.
7
Ez idő elteltével vegye ki a sajttorta a hűtőszekrényből. Egyenletesen ossza el a lekvárt a tetején. Olvassa el a megmaradt csokoládét, és öntse rá a sajttorta. Helyezzük további 1 órára a hűtőszekrénybe. Ezután óvatosan vegye ki a formaból és tegye egy edénybe.
Figyelem!
Ha szükséges, eltávolíthatja a lekvárréteget, és növelheti a csokoládé mennyiségét a tetejére.
Hasznos tanácsok
A kész sajtos tortát díszítheti kókuszdióval vagy reszelt csokoládéval.