Az ünnepi asztal nagyszerű lehetőséget kínál minden háziasszonynak kreatív képességeinek bemutatására. És nem az a lényeg, hogy valami szokatlan készíthető elő az ünneplésre. Még a legszokásosabb étel ezerszer ízletesebbnek tűnik, ha gyönyörűen díszítik. Különösen érdekes a sütemények díszítése, a szokásos üzlettorta fantasztikussá változtatva.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - tojásfehérje;
- - porcukor;
- - citromlé;
- - péksütemény;
- - marcipán tömeg;
- - élelmiszer-színezés
- - kókuszpehely;
- - csokoládé krém.
Használati útmutató
1
Főzzük a jegesedést. Használható független dekorációként és „ragasztóként” is. Például gyümölcsdarabok, cukorka, dió stb. Rögzíthető a jegesedéshez. Főzzön szirupot 1/2 csésze cukorból és 1 csésze vízből. Beat 2 tojásfehérjét, adjunk hozzá 1/2 csésze citromlevet a folyamat során, egy kis sót és öntsünk kis részletekben cukor-szirupot. Az összes szirup öntése után verte még néhány percig. Hozzáadhat élelmiszer-színezőanyagokat.
2
Kenje meg a cupcake-t. Készítsen kompozíciót darab gyümölcsről vagy dióról a felületére. Egyszerűen szépen elrendezheti a darabokat, vagy készíthet valami telket. Például csináljon szemet csokoládés borsóból és egy száját málnából.
3
A cupcakes díszítésére a mastics és a marcipán nagyon alkalmasak. Különböző színűek lehetnek. Készítsen 2 kis kört piros mastikából és 2 botból és egy zöld levélből. Helyezze a botokat szögben a cupcake felületére. Helyezze a cseresznye alját és a sarkot egy levélhez. A matricoshka babák lapos alakjai és a marcipán virágok és pillangók jól néznek ki.
4
Az emberi alak készítéséhez elegendő arra, hogy emlékezzen arra, hogyan festette gyermekkorában. Tekercseljen egy kerek tortát a fejhez, ovális a testhez. Vak 4 tollat a tollakhoz és a lábakhoz. Gyűjtsük össze a figurát közvetlenül a cupcake felületére.
5
A dekoratív kompozíció alapja a csokoládékrém. Kenje meg azzal a sütemény tetejét. Ilyen háttér mellett a fényes gyümölcsdarabok, a kókuszdió pehely (ez is színezhető élelmiszer-színezéssel) kiválóan fog kinézni, mastikából készült alakok. Például ültethet egy pillangót vagy szitakötőt a közepén lévő mastikából, és öntsön körbe virág alakú kókuszdió pelyheket. A kontúrok fogpiszkálóval vagy hegyes illesztéssel előre felvihetők.
6
Ugyanazon a csokoládé alapon rajzolja meg a levél körvonalait. Megszórjuk zöld kókuszdióval. Tegyen egy hibát a középpontba, elkápráztatva a vörös és a fekete maszktól.
7
Nagyon jó, ha vastag lekvár van egész bogyóval a kezedben. Még jobb, ha többféle különféle tartósítószer létezik. Vegye ki a bogyókat vagy a gyümölcsdarabot, és készítsen belőlük díszeket. Kiegészíthető mastic elemekkel. Például csatlakoztassa a bogyókat szárával, vagy készítsen leveleket közöttük.
Figyelem!
A muffinok készítéséhez az olajos krém nem megfelelő. A tejszínhab összetétele azonban megfelelő, különösen friss bogyós gyümölcsökkel vagy gyümölcsdarabokkal kombinálva.
Hasznos tanácsok
A mastikumból készült figurákat előre el lehet készíteni, hogy kiszáradhassanak.