Finom és ízletes "Napoleon" sütemény mindenki számára ismert. Talán nincs olyan ember, aki nem próbálná meg ezt a desszertet. Sok recept van tésztára és krémekre a süteményhez. Ennek az édességnek azonban vannak jellegzetes vonásai: leveles tészta használata és rétegezés. Minél vékonyabb a sütemény és annál több van, annál finomabb a sütemény. A torták díszítése kreatív folyamat. Számos olyan terméket felsorolunk, amelyek felhasználhatók Napoleon díszítésére.
Válassza ki a receptjét
Használati útmutató
1
Crumb. A klasszikus Napóleont olyan sütemények morzsai díszítik, amelyekből készítik. Az étvágygerjesztõbb megjelenés érdekében az egyik tortát aprítsuk apró morzsákba, és süssük a morzsákat a kemencében, amíg aranybarna nem lesz. Szórja meg a morzsás tortát mindkét oldalán.
2
Csokoládé. A díszítéshez jobb, ha sötét csokoládét használ - ez háborús hatást ér el: egyrészt a sötét csokoládé nem olvad annyira, másrészt a sötét csokoládé könnyű keserűsége fűszeres hatást kölcsönöz. Helyezze a csokoládérudat a fagyasztóba 20-30 percre, majd reszelje a csokoládét egy finom reszelőre, és megszórja a torta tetejére.
3
Dió. A "Napóleon" dióval díszíthető. Bármely dió, akár keverékük is, meg fogja csinálni. Enyhén megsütjük a magokat, és aprítsuk össze egy turmixgépben, amíg összetörik. Megszórjuk a tortát diódarabokkal, a tetejét egész dióval díszítsük.
4
Porcukor. Sokkal jobb, ha a Napoleon tortát porcukorral, morzsával kombinálva díszítjük. Szórja meg a tortát morzsával, majd szitával megszórja a tortát porcukorral. A sablonok segítségével süteménycukorral díszítheti a tortát figurákkal.
5
Cream. A tejszínhab nem hagyományos Napoleon süteménydekoráció, de nagyon helyes, ha krémet használtak.
6
Bogyók. Ha a Napoleon krémében bogyókat használt, akkor velük díszítheti a tortát. És bár ez nagyon messze van a klasszikus desszert recepttől, egy ilyen dísz eredeti és szokatlannak tűnik, és a bogyós aromája tökéletesen árnyékolja a Napóleon hagyományos ízét.
Kapcsolódó cikk
Hogyan készítsünk mézeskalácsot "Napoleon"