A természetes kávé kiváló aromájú és kellemes ízű. A legtöbb ember szerint a kávéfogyasztás gyakran káros az egészségére. A tudósok azonban már régóta bebizonyították, hogy a termék mérsékelt használatával az emberek megnövekedett mentális képességeikkel, fokozottabb reakcióval és stresszhelyzetekkel szembeni ellenállásukkal járnak. Egy igazán finom és aromás ital elkészítéséhez nem csak frissen őrölt szemeket, hanem kiváló minőségű törököt is felhasználnia kell az elkészítéséhez.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- Víz - 100-150 gramm;
- őrölt kávé - 2 teáskanál;
- granulált cukor ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Tűzön tegye a törököt, melegítse kissé az alját, és vegye le.
2
Öntsen őrölt kávébabot és cukrot a törökbe ízlés szerint.
3
Adjunk hozzá hideg vizet, hogy elérje a török legszűkebb pontját.
4
Tűzbe tegye a türkist, és főzzön kávét alacsony lángon.
5
Folyamatosan figyelje a kávéfőzési folyamatot. Ne hagyja, hogy az ital elfutjon. Ha a kávát habra borítja, és a szélein buborékok jelennek meg, csökkentsük a hőt, majd távolítsuk el teljesen a törököt. Amint a hab lerakódik, addig tegye tüzet a türkékre, amíg az ital újra felforrni nem kezd, és vegye le ismét a tűzről. Ismételje meg ezt az eljárást 3-4-szer.
Hasznos tanácsok
Semmilyen esetben ne keverje az italt. Kiváló aromája és ízét csak a képződött héjának köszönhetően őrzi meg. Ha megtöri, az ital nem lesz annyira finom.