A füge gyümölcsöt gyakran találják az üzletekben, de problémák lehetnek a választással. Válassza ki a füge gyümölcsét a külső jelek alapján helyesen.
Válassza ki a receptjét
Mi a füge?
A fügefa, vagy amint én úgy hívom, a fügefa főleg a déli szélességeken nő. Olyan országokban termesztik, mint Grúzia, Azerbajdzsán, Örményország, India, Irán, valamint néhány ázsiai országban. Dél-Oroszországban a füge a Krím-félszigeten és a Fekete-tenger partján nő. A fügeket magas jótékony nyomelemek és vitaminok miatt értékelik. Édes húsával rendelkezik, amit nehéz semmivel összehasonlítani.
Oroszország polcain mintegy 8 fajtaféle található. Mindegyik különbözik megjelenés, méret és ízlés szerint. A fügenek sok hasznos tulajdonsága van. B csoport vitaminokat, C és A vitamint tartalmaz, és számos nyomelemben gazdag. A füge első helyen szerepel a káliumtartalomban, ami szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára hasznos. A füge rendszeres bevitele szintén jótékony hatással van az emésztésre, ami pozitív hatással lesz az idős emberek testére. A gazdag mikroelemeknek köszönhetően gyermekek és terhes nők is használhatják.
Hogyan megy a füge az üzletekbe?
Az érett füge, amelyet csak egy fáról szednek, legfeljebb 24 órán keresztül tárolható, ezután savanyúvá válik. Az eltarthatóság egy hétig meghosszabbítható, ha a fügeket +2 - +4 fok hőmérsékleten tárolja a hűtőszekrényben. Meglehetősen nehéz a fügeféléket a növekedés helyétől távol eső településekbe szállítani. A füge gyakran éretlen, és a betakarítás eredményeként a gyümölcs elveszíti az ízét, de vannak kivételek. A fenti árnyalatok ellenére továbbra is ízletes fügefajtát találhat a boltokban.