Annak érdekében, hogy a test normál működéséhez szükséges többszörösen telítetlen zsírsavakkal szolgáljon, hetet legalább 1-2 alkalommal kell enni. A legtöbb tápanyagot sült halban tárolják, ezért mindig kell néhány recept a sütőben történő elkészítéséhez.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- hal
- hüvelyben sült:
- 700-800 g fehér halfilé (pl.
- fekete tőkehal);
- 3 kis cukkini;
- 3-4 gerezd fokhagyma;
- citrom;
- petrezselyem
- bazsalikom;
- só
- bors;
- olívaolaj.
- Sült makréla:
- makréla;
- citrom;
- fűszerek (fekete bors
- fehér
- szárított fokhagyma
- koriander);
- hagyma;
- 2 kis paradicsom;
- olívaolaj.
- Ponty burgonyával:
- ponty;
- 1 kis hagyma;
- citrom;
- egy rakás kapor;
- burgonya;
- só
- bors
- majoránna
- babérlevél.
Használati útmutató
1
1. recept. Mossa meg a cukkinit, a citromot és körbe vágja. Öblítsük le a halfilét, hagyjuk a vizet lefolyni, majd sóval és borssal ízesítsük. Vágja durván a zöldeket. Helyezze a citromot és a cukkinit a sütőhüvelybe, sót és borsot, tegye rá a filét. Fedjük le gyógynövényekkel, fokhagymával, lemezekre vágjuk, öntsünk egy kis mennyiségű olívaolajat. Csukja be szorosan a sütőhüvelyt. Helyezze a sütőbe 20 percre és süsse 200 ° C-on. Az étel az asztalon kiszolgálható anélkül, hogy a halat kihúzta volna a hüvelyből - csak vágja le.
2
2. recept. Mossuk le a makrélt, bélzzük le, távolítsuk el a fejet, az uszonyokat és a bőrt, öntsünk egy szelet citromlevet, reszeljük össze fűszerekkel. Hámozza meg a paradicsomot, apróra vágja, apróra vágja a hagymát, és keverje össze a paradicsommal. Indítsa el a halat zöldségekkel, enyhén bevonva olívaolajjal és fóliázva. Süsse 30–40 percig 180–200 ° C-ra melegített sütőben.
3
3. recept. Tisztítsa meg a halat, béli le (nem kell levágni a fejét), és öblítse le. Rácsapja a pontyot sóval és borssal, keverje össze az olívaolajat egy teáskanál majoránnaval és olajozza meg a halat a belsejében. Apróra vágjuk a hagymát és a kaporot, keverjük össze és töltsük meg velük a pontyot. Helyezzen be egy pár babérlevelet is, és fogpiszkálóval rögzítse a hasot. Ezután végezzen sekély keresztirányú darabokat a halakon, és helyezzen bele vékony citromos szelet. Szitáljon olívaolajjal. Helyezze a halakat egy zsírozott sütőlapra, és süsse sütőben mérsékelt hőmérsékleten, amíg a ponty megbarnul. Nagyszerű kiegészítés a sült burgonya. Az elkészítéshez vágja nagy darabokra, sóvá, borssá, adjon hozzá egy kevés olívaolajat és alaposan keverje össze. Tegye egy sütőlapra a hal mellett, vagy külön sütőlapra süsse. Helyezze a halat és a burgonyát egy salátával és paradicsommal díszített tálra.
- Sült hal 2019-ben
- sütni finom halat 2019-ben