A szibériai cédrus magjait az egyik legdrágább diónak tekintik. Előnyeik az ősidők óta ismertek. A dióféléket nyersen fogyasztják, és a gasztronómia, az orvostudomány és a kozmetika területén is felhasználják.
Válassza ki a receptjét
A kicsi és észrevétlen cédrusmag hatalmas mennyiségű vitamint és anyagot tartalmaz a test számára. Ezek között található az A, B, E, K, kalcium, vas, magnézium, foszfor, bór-nikkel, kálium, mangán, ón, cink, réz, jód, szilícium, molibdén.
A fenyőmagok rendszeres fogyasztása erősíti az idegrendszert és az immunitást. Elősegíti az atherosclerosis, a szívbetegség, a prosztata és a pajzsmirigy, a vérszegénység, a gyomorfekély kezelését. A dió emellett normalizálja a test víz egyensúlyát, megakadályozza a koleszterin képződését. A magokat alkotó anyagok formálják és erősítik a csontszövetet, elősegítik a csontváz növekedését, enyhítik az álmatlanságot, növelik a potenciát és az agyi aktivitást. Ajánlott cédrusmag felhasználása a tuberkulózis és a rák megelőzésére.
A fenyőmagot széles körben használják a főzéshez. Különféle ételeket ízesítettek, ételeket és salátákat adtak hozzá. Magvakból olajat is előállítanak, amely vitamin- és ásványi összetételben többször is jobb a napraforgónál.
Úgy gondolják, hogy naponta legfeljebb 30 g fenyőmagot szabad enni. Ez a termék túl magas kalóriát tartalmaz. Nagyon sok zsír és szénhidrát van, tehát nem ajánlottak azok számára, akik hajlamosak az elhízásra.
Használja aktívan a szibériai terméket a gyógyászatban. Ebből infúziókat és főzetkészítményeket készítenek, amelyek más eszközökkel szolgálnak a különféle betegségek kezelésére. Például diatézissel és ekcémával hatékonyak a fürtök és a cédrusmag héjával ellátott fürdők. Az ilyen vízkezelések enyhítik a túlfáradtságot és az idegfeszültséget is. Különböző bőrbetegségek, például fekélyek, forróság, rák esetén ajánlott, hogy őrölt magokat használjunk mézzel.
A fenyőmagmagok jótékony hatással vannak a növekvő gyermek testére. Különösen szükségesek az elsődleges fogak megváltozásának idején.
Az alkoholos tinktúra gyorsan megbirkózhat reuma, köszvény, vitaminhiány esetén. Elkészítéséhez egy pohár diót össze kell zúzni a héjjal, és öntsünk fél liter orvosi alkoholt vagy minőségi vodkát. Hagyja főzni egy hétig, majd megszűrje. Vegyen egy evőkanál tinktúrát naponta háromszor. A kezelés időtartama 1, 5-2 hónap.
A mézzel készült cédrus tinktúra sok betegséget is gyógyít. Egy pohár hámozatlan diót ki kell választani a szemétből, majd forrásban lévő vízzel meg kell forrázni. Öntsük az így kezelt magokat fél liter alkoholba vagy vodkába, és hagyjuk hűvös, sötét helyen 2 hétig. Ezután vízfürdőben 2 evőkanál mézet megolvasztunk, és adjunk hozzá egy kis mennyiségű meleg (60-70 ° C), de nem forralt forrásvízhez. Most ki kell hűteni a szirupot szobahőmérsékletre, öntsük szűrt alkoholos tinktúrával és hagyjuk sötét helyen. Egy hét után a gyógyszer készen áll. Tisztán fogyasztható - legfeljebb 50 g / nap, vagy hozzáadható a teahez.
Érdemes megjegyezni, hogy a legfrissebb anyagok a friss cédrusmagban. Az alacsony minőségű termék azonban nem jár semmilyen előnnyel a test számára. Éppen ellenkezőleg, helyrehozhatatlan károkat okozhat a testben. Ezért a cédrusmag vásárlásakor vegye figyelembe a lejárati időt és a tárolási feltételeket. Ne vásároljon rohadt diókat, valamint gombával vagy rovarokkal fertőzött anyagokat. A minőségi terméknek száraznak, idegen szagaktól mentesnek kell lennie. Ne végezzen piszkos sárga változást. A fenyőmagot zárt tartályokban, hűtőszekrényben vagy fagyasztóban kell tárolni.