Pita kenyér, sajt és tojás borítékai friss paradicsommal töltve - ez egy kiváló reggeli az egész család számára, amelyet nagyon gyorsan elkészítünk és gyorsan elfogyasztunk. Egy ilyen könnyű és kielégítő étel nem csak reggel, hanem az ebédlőasztalon is megfelelő lesz.
Válassza ki a receptjét
összetevők:
- 4 pita kenyér;
- 4 csirketojás;
- 60 g vaj;
- 150-200 g Adyghe sajt vagy suluguni sajt;
- 1-2 paradicsom;
- a sót.
előállítás:
- Vegyünk egy nagy és széles serpenyőt. Mindegyik lavaszt a serpenyő száraz aljára erősítik és elvágják, a kívánt átmérőhöz igazítva. Ugyanakkor a vágott pita kenyérnek teljesen le kell fednie a serpenyő alját.
- Öntsön vizet egy széles lemezre, adjon hozzá sót és keverje addig, amíg a só teljesen fel nem oldódik.
- Rácsavarja a sajtot durva reszelőre.
- Helyezze a vajat egy serpenyőbe és megolvassza.
- Gyorsan mártsa be az egyik pita kenyeret sós vízbe, először az egyik oldalával, majd a másik oldalával, és tegyen forró olajba, azonnal növelve a hőt.
- Helyezzen egy tojást egy tányérba, villával verte, egyenletesen öntse a pita kenyérre, és meghintje bő reszelt sajttal. Ezután várjon egy kicsit, amíg a tojástömeg meg nem áll, és a sajt kissé meg nem olvad. Amint ez megtörtént, óvatosan fúrja fel a pitat egy spatullel, és fordítsa meg, anélkül, hogy megsértené integritását. Általában egyszerűen és könnyedén fordul elő.
- Helyezzen egy pár paradicsomgyűrűt a pita kenyér közepére.
- Fedje le a paradicsomgyűrűket mindkét oldalról pita kenyérrel a tojásban, borítékot képezve.
- Helyezze a kész borítékot sajttal és tojással egy tányérra, lehajlítva. Ismételje meg ezt az eljárást még háromszor, minden borítékot külön tányérra helyezve.
- Díszítsen minden borítékot zöldekkel és paradicsomszeletekkel, forró tálaljuk az asztalra.
Vegye figyelembe, hogy bármilyen termékkel borítékot tölthet, figyelembe véve szinte az összes családtag ízlési preferenciáit. A pita kenyér, a tojás és a sajt alapjának változatlannak kell lennie. A receptben szereplő termékek számát 4 adagban tüntettük fel, tehát ha több adagra van szüksége, akkor a termékek számát növelni kell.