Időnként meg akarja változtatni az ismerős családi menüt, vagy új snackekkel meglepheti a vendégeket. Leveles tésztahajók egyébként is jók. Könnyen elkészíthető, kiadós és ízletes, ez lesz a család kedvenc étele.
Válassza ki a receptjét
A leveles tésztacsónak nagyon ízletes és kielégítő önálló étel, amelyhez nem szükséges köret vagy szósz. Előkészítésekor nem használnak káros összetevőket, még majonéz sem, ami azt jelenti, hogy kisgyermekek számára is alkalmas, és ízlése senkit nem hagy közömbösnek.
Leveles tészta csónakok felszolgálhatók az ünnepi asztalon vagy egy rendszeres családi vacsorán. És ha kész leveles tésztát használ, akkor az aktív főzési idő mindössze 15 perc (kivéve a tészta leolvasztásának és a készen töltött csónakok sütésének idejét).
A hajók előkészítéséhez szükségünk van:
- Puha nélküli élesztő tészta - 500 g (felolvasztva)
- Marha-, csirke- vagy sertésfilé (az Ön ízlése szerint) - 300 g
- Bármely kemény sajt - 50 g (opcionális)
- Nagy hagyma - 1 db.
- Burgonya - 3-4 db.
- Tojás - 1 db.
- Vaj - 100 g
- Pácolt uborka - 1 nagy vagy 3-4 uborka
- Só, bors, gyógynövények - ízlés szerint
Töltött csónak főzése:
- Kihúzza a tésztát és vágja le a rétegeket téglalapokra. Körülbelül 12 darab lesz.
- Mindegyikben végezzen két hosszanti vágást a hosszú oldalak mentén
- A töltelékhez: forraljuk fel a burgonyát és dörzsöljük egy durva reszelőre. Keverjük össze a vajjal (30 g) és a finoman apróra vágott uborkával. A fennmaradó olajban megsütjük a darált húst, sót és borsot ízlés szerint. Öntsünk apróra vágott hagymát és főzzük 7 percig a fedél alatt. Ezután távolítsa el a fedelet és süssük, amíg az összes nedvesség elpárolog. Cool. Finomra vágja a zöldeket. Rácsavarja a sajtot durva reszelőre.
- Mindegyik téglalapon rétegezzen: burgonyát (1 evőkanál kanál), sült darált húst (0, 5 evőkanál. Evőkanál) és savanyúságot (1 teáskanál).
- Tekerje be a tésztát úgy, hogy a darabok tetejére legyenek, az egyik a másikra.
- Csípje be a széleket egy csónak alakba és tegye egy sütőlapra.
- Kenje meg a töltött leveles tésztaféléket tojással és meghintje sajttal (opcionális).
- Helyezze egy kemencébe, amelyet előmelegítették 200 fokra 15-20 percre, mielőtt megbarnulna.
Leveles tésztacsónakok készen állnak.
Meleg és hideg is felszolgálható.