A torma nagyon érdekes ízvilágot adhat az ételeknek. A javasolt előételben a torma új színekkel megfesti a banális tejfölt. Mini palacsinta elkészítése lazacval fél óra alatt.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- 8-10 adaghoz (palacsinta):
- - liszt - 160 gramm;
- - sózott vagy füstölt lazac -250 gramm;
- - tej - 170 ml;
- - krémsajt - 50 gramm;
- - vaj - 30 gramm;
- - egy kanál apróra vágott kapor;
- - egy tojás;
- - sütőpor - 1 teáskanál;
- - só - 1/4 teáskanál.
- Krém esetén vegye be:
- - zsíros tejföl - 120 gramm;
- - kész torma - 1 teáskanál;
- - só - 1/4 teáskanál.
Használati útmutató
1
Keverjük össze a lisztet sütőporral, sóval, apróra vágott kaporral.
2
Vegyünk külön csészében egy csirkét, tejet, vajat és krémsajtot. A két keveréket egyesítsük, homogén tésztát gyúrjuk meg.
3
Melegítse elő a serpenyőt, kenje meg növényi olajjal. Öntsünk két teáskanál tésztát, süssünk apró palacsintákat mindkét oldalról körülbelül egy percig.
4
Főzzük a tejfölös mártást, amíg a főtt palacsinta fagyos. Ehhez keverje össze a tejfölöt torma, só ízlés szerint.
5
Vágja a halat vékony szeletekre. Helyezze az egyes palacsintákra egy kanál tejszínt és egy szelet lazacot, körettel díszített kaporral. Az eredeti előétel kész!