Ez egy meglehetősen univerzális recept - ennek megfelelően fűszeres sárgarépaszószban elkészítheti kedvenc zöldségeit. Az étel hidegen és melegen is elkészíthető, köretként vagy harapnivalóként.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Két adagban:
- - 100 g cukkini, brokkoli, karfiol;
- - 100 ml friss sárgarépalé;
- - 50 ml 25% -os zsírtartalmú tejszín;
- - 2 evőkanál. evőkanál citromlé;
- - 1 evőkanál. egy kanál reszelt parmezán;
- - 1 fahéj rúd;
- - 1 csillag ánizs csillag;
- - só, fekete bors, gyógynövények.
Használati útmutató
1
Öblítsen ki egy nagy sárgarépát, húzza meg, vágja szeletekre, és egy gyümölcscentrifuga segítségével kapjon levet. Öntsük a kapott levet egy mély serpenyőbe vagy pörkölt serpenyőbe, adjunk hozzá csillagánizst és fahéjat. Adj hozzá sót és fekete borsot, ahogy szeretné. Préselje ki a friss citromlevet. Főzzük alacsony lángon 10 percig.
2
Adjuk hozzá az serpenyőbe / serpenyőbe 25% zsírtartalmú reszelt parmezán sajtot, alaposan keverjük össze.
3
Ezután vegyen be minden zöldséget, például karfiol, brokkoli és cukkini. Vágjuk körbe a cukkinit, válasszuk a káposztát virágzatra. Hozzáadhat bolgár többszínű paprikát, kelbimbót.
4
Mártsa az elkészített zöldségeket néhány percig forrásban lévő vízbe, majd dobja szűrőedénybe és keverje össze fűszeres sárgarépaszósszal. A zöldségeket szósszal melegítsük alacsony lángon 2 percig.
5
A fűszeres sárgarépaszószban elkészített kész zöldségeket azonnal fel lehet tálalni, vagy várjon, amíg lehűlnek - ugyanolyan finom lesz. Megszórjuk az ételt apróra vágott friss gyógynövényekkel tálalás előtt.
Figyelem!
Egy ilyen egyszerű zöldségtál mindössze 15 perc alatt elkészül. Bármilyen fűszert hozzáadhat a sárgarépaszószhoz - csak ne túlságosan túlliciálja a mennyiségével.