Növényi pörkölt multicookerben

A zöldségpörkö nemcsak ízletes, lédús és egészséges, hanem meglehetősen egyszerű étel is. A multikóker sajátosságai miatt a pörkölt főzéséhez a folyamatos folyamatos részvétel nem szükséges. Ezenkívül a zöldségeket párolják, minimális felhasználással növényi olajokat, és a kész edény színes és illatos lesz.

Válassza ki a receptjét

Pörkölés lassú tűzhelyen: főzési funkciók

Alapvető összetevők:

- 300 g burgonya;

- 1 sárgarépa;

- 2 cukkini;

- 1 paprika;

- 2 paradicsom;

- 2 hagymafej;

- 3 gerezd fokhagyma;

- 2 evőkanál olívaolaj;

- 0, 5 evőkanál. a víz;

- só, bors ízlés szerint.

Hámozza meg a burgonyát és a sárgarépát. Öblítse le hűvös folyó vízben. Vágja a burgonyát apró kockákra, a sárgarépát vékony, kerek szeletekre.

Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát. Öblítse ki folyó vízben. Vágja a hagymát vékony félgyűrűkbe, apróra vágja a fokhagymát.

Öblítse ki a cukkinit, a paradicsomot és a paprikát folyó vízben. Vágja le a paradicsomot sekélyen, tegye egy mély tálba, és öntse forrásban lévő vízzel. Peel. Cukkini, paradicsom és a paprika kockára vágva.

A zöldségeket kb. Azonos méretű kockákra kell vágni.

Öntsön olívaolajat a multicooker tálba. Helyezze el a burgonyát. A tetején feküdt sárgarépa, cukkini, hagyma, paradicsom, fokhagyma és a paprika. Írja be az egyes zöldségrétegeket sóval és borssal. Öntsünk vizet.

Párolt zöldségpörkölt sütés üzemmódban 1 órán keresztül. Ezen idő elteltével állítsa a multicookert "Fűtés" üzemmódba 15-20 percre.

A kész zöldségpörkölt forróan tálaljuk önálló ételként vagy köretként húshoz vagy halhoz.

Növényi pörkölt hússal egy lassú tűzhelyen

Alapvető összetevők:

- 500 g sertésborda;

- 2 hagymafej;

- 1 sárgarépa;

- 200 g burgonya;

- 1 cukkini;

- 2 paradicsom;

- 1 paprika;

- 300 g sampinyonval;

- 3 gerezd fokhagyma;

- 1, 5 evőkanál. a víz;

- 2 evőkanál olívaolaj;

- só, bors ízlés szerint.

A sertés karajot vágjuk vékony szeletekre a rostok mentén. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát. Öblítse ki folyó vízben. Finomra vágja a hagymát, reszelje a sárgarépát egy durva reszelőre.

Hámozzuk meg a burgonyát és a fokhagymát. Öblítse ki a paprikát, a paradicsomot, a cukkinit, a gombát, a burgonyát és a fokhagymát folyó vízben. Cukkini, paprika és burgonya kockára vágva, gombák - szeletek, paradicsom - kerek szeletek. Vágjuk a fokhagymát.

Öntsön olívaolajat a multicooker tál aljára. Tegye apróra vágott húst. Állítsa "Sütni" állásba, és főzzük 10 percig. Ezután adj hozzá sárgarépát és hagymát. Keverjük össze és főzzük még 10 percig.

Adjuk hozzá a burgonyát, a cukkinit, a gombát, a paprikát és a fokhagymát. Só és bors. Keverjük. Helyezzük a paradicsomszeleteket a tetejére. Öntsünk vizet. Állítsa a lassú tűzhelyet "Sütés" üzemmódba, és főzzen még 1 órát.