Az eredeti karamelltea kekszek gazdag aromájukkal és finom ízével fognak örülni. A sütemények különleges aromát szereznek, mivel a tésztához vanília és konyak adnak hozzá.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 200 g szezám;
- - 180 g búzaliszt;
- - 150 g barna cukor;
- - 60 g vaj;
- - 20 g kukoricadara;
- - 4 evőkanál. kanál pálinka;
- - 1 tojás;
- - 1 teáskanál sütőpor;
- - vanília.
Használati útmutató
1
Vegyen egy vastag fenekű serpenyőt, tegyen bele vajat és barna cukrot, és tegye alacsony lángon. Adj hozzá szezámmagot, főzze, amíg aranybarna, keverés közben, hogy a vaj teljesen megolvadjon és a cukor feloldódjon.
2
Amint a serpenyő tömege homogén és kellemes aranysárga lesz, öntsön bele 4 evőkanál pálinkát.
3
Külön-külön keverjük össze a szitált lisztet a tészta sütőporával, adjunk hozzá ízlés szerint vanillint (csak a kész sütőaromához szükséges). Küldje el a lisztkeveréket a serpenyőbe, azonnal keverje össze és vegye le a tűzhelyről.
4
Kissé lehűtjük és vertünk egy csirketojásba. Nem lehet azonnal megverni egy tojást forró tömegbe - összecsukódik!
5
A kapott tesztből vakozzon körülbelül 24 golyót. A sütőlapot fedje le pergamenpapírral, és szétterítse rá a tésztagolyókat egymástól távol. Adja meg a golyókat laposabb formájú - villával összetörheti, majd mintás csíkokkal kiderül.
6
Süsse a Szezám karamell sütikben a sütőben, 180 ° C-ra előmelegítve. Elég elég 10 perc - ne sürgetje túl a sütőt a sütőben, különben túlzottan száraz lesz, és a széle megég. A kész karamellos sütik több napig tárolhatók, megőrizve ízlésüket.