A görög háziasszonyok gyakran hét finom fánkot fogyasztanak. Tálaljuk meleg mézzel vagy cukorszirupmal, öntsük fahéjjal és szezámmaggal vagy apróra vágott dióval.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - liszt 3 evőkanál;
- - száraz élesztő 16 g;
- - víz 2 evőkanál;
- - só 1 teáskanál;
- - cukor 1 evőkanál;
- - növényi olaj sütéshez 0, 5 l
- (és 4 evőkanál a teszthez);
- - méz 200 g;
- - szezámmag, dió.
Használati útmutató
1
Forraljuk a vizet, kissé lehűtjük és kombináljuk az élesztővel. Adjunk hozzá sót, cukrot és vajat. Keverje hozzá és adjon hozzá lisztet. Gyúrjuk keverővel 6 percig. Fedjük le a tésztát fóliával és hagyjuk meleg helyen 30 percig.
2
Melegítse az olajat egy serpenyőben. Csökkentse a hőt közepes szintre. Válasszon egy kis darab tésztát egy jeges vízbe mártott kanállal. Egy másik kanállal adja meg a darab kerek alakját, és forrásban lévő olajhoz tegye. Ismételje meg a maradék tésztával.
3
Fordítsuk meg, süssük a fánkot, amíg aranybarna nem lesz. Ezután tegye papírtörülközőre a felesleges zsír rakására. Öntsünk meleg mézzel, és meghintjük szezámmaggal vagy apróra vágott dióval.