A receptre készített sütemény még kezdő szakácsokat is képes főzni. A tésztát és a tejszínt nagyon gyorsan és egyszerűen készítik el. A torta finom tejízű, és elegáns megjelenése segít ízlésesen díszíteni az ünnepi asztalot! Az összetevők a legegyszerűbbek és a legolcsóbbak.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - sűrített tej - 1 doboz;
- - liszt - 160 g;
- - tojás - 3 db.;
- - sütőpor - 10 g.
- Tejszín esetén:
- - sűrített tej - 0, 5 doboz;
- - krém - 400 ml;
- - vaj - 100 g.
Használati útmutató
1
Vegyük meg a tojásokat enyhén habverővel vagy keverővel. Ezután, folytatva a verést, öntsük bele a sűrített tejet. Erőteljesen nem kell ostorozni, elegendő a mennyiség kis növekedése és a könnyű, levegős hab képződése.
2
Lassan adjunk hozzá a szitált lisztet, és keverjük a tésztát kanállal, amíg homogén állagot nem kapunk. Adjon hozzá sütőport. Cserélhető egy teáskanál szódabikarbóna ecettel. Félig folyékony krémes tésztát kell beszereznie.
3
A sütőt 180 ° C-ra melegítjük. Egy pergamenlapra rajzoljon egy 20-25 cm átmérőjű kört (egy tányér körözhető), fordítsa meg és ossza el 1-2 evőkanál tésztát hátulról, egyenletesen lefedve a kör teljes területét. Kapjon egy vékony palacsintát a tésztából. A lemezt egy sütőlapra tesszük és 5-10 percig sütőbe küldjük - amíg arany színű szín nem jelenik meg. Ezután ugyanúgy sütjük a fennmaradó süteményeket. A forró süteményeket külön-külön eloszlatjuk, és hagyjuk szobahőmérsékletre lehűlni.
4
Tejszínhez vegyen lágyított vajat. Vegyük egy keverővel, majd öntsük bele a sűrített tejet és alaposan keverjük össze. Tejszínt krémmel keverjük, amíg stabil hab képződik. Ezután keverjük össze vajjal és sűrített tejjel, és óvatosan keverjük össze egy fa vagy szilikon spatuppal. Ennek meglehetősen tartós, ám szelíd és levegős krémnek kell lennie. A krém jobb, ha 30-35% zsírt fogyaszt.
5
Hűtött süteményeket készítünk, mindegyiket krémmel megkenve. Ha szükséges, vágja le a széleit, hogy a torta rendben legyen. Az oldalakat és a tetejét is kenje meg tejszínnel, majd díszítse aprított diófélékkel, gyümölcsökkel, kókuszdióval vagy csokoládéval. A kész tortát néhány órán át hűtőszekrényben helyeztük.