A modern ember táplálkozásában a halaknak biztosan jelen kell lennie. Ennek oka az a tény, hogy a tengeri ételek alacsony kalóriatartalmúak, és sok fehérjét, káliumot és magnéziumot tartalmaznak. A hal-salátát nem csak felnőttek, hanem gyerekek is élvezhetik. Ezzel a recepttel könnyedén megszervezheti magának és szeretteinek egy hasznos "halnapot".
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - fehér káposzta - 150–250 g
- - brokkoli - 250 g
- - garnélarák - 150–250 g
- - lazac - 150-200 g
- - bolgár bors - 1-2 db.
- - zöldborsó kapor és petrezselyem - 260 g
- - friss uborka - 270 g
- - szójaszósz - 1, 5–2 evőkanál. l.
- - citromlé - 2 evőkanál. l.
- - olívaolaj - 200–250 ml
- - só
Használati útmutató
1
Főzze a lazacot a mikrohullámú sütőben. Ehhez tegye a halat egy termikus tálba, adjon hozzá kevés vizet és tegye a kemencébe 4-7 percre közepes hőmérsékleten.
2
Húzza le a lazacot a bőrről és a csontokról, vágja közepes darabokra. A garnélarákat főzzük, amíg gyengéd lesz, távolítsuk el a héjat. A brokkoli virágzatra osztva és forrásban lévő vízbe tegye 7-8 percre, és ha fagytak, akkor tartsa tovább.
3
Finomra vágja a káposztát. Vágja a borsot csíkokra, uborkát - szeletekre, apróra vágja a kaporot és a petrezselymet. Helyezze az összes hozzávalót egy csészébe.
4
Keverjen hozzá egy kis tálba szójaszószt, olívaolajat és citromlevet. Ezután borsot, sót a salátát és keverjük össze. Helyezze az edényt az asztalra aljzatokba, hozzáadva a paprikát a dekorációhoz.