A legjobb húst enni zöldségekkel vagy gyümölcsökkel kombinálva. Azt javaslom, hogy próbáljon meg olyan salátát főzni, amely ötvözi a gyengéd pulykahúsot, a zöldségeket és az almát.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 20 gramm pulykafilé;
- - 3 nagy burgonya;
- - 2 alma (lehetőleg édes-savanyú fajták);
- - 2 darab paradicsom;
- - csirketojás - 2 darab;
- - 4 saláta;
- - 1 kis zeller gyökér;
- - 4 evőkanál tejföl;
- - 3 evőkanál citromlé;
- - 2 evőkanál napraforgóolaj;
- - só és fűszerek.
Használati útmutató
1
A pulykafilét vízzel mossuk, majd egy nagyon forró napraforgóolajjal készített serpenyőben tápláljuk és enyhén megsütjük.
2
A kész húst citromlével öntsük, és hagyjuk 20 percig ázni, majd apróra vágjuk.
3
A burgonyát alaposan lemossák, majd egyenruháikban forralják, lehűtik és meghámozzák, majd vékony szeletekre vágják.
4
Keményen főzött tojásokat lehűtjük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A zeller gyökérét szintén mossuk, meghámozzuk és finoman reszeljük.
5
Az almát eltávolítják a héjból, mindegyiket két részre vágják és megtisztítják a magot. Aztán egy reszelőre dörzsölik. A kapott alma-tömeget összekeverjük a zellergyökérrel és enyhén meghintjük citromlével.
6
A paradicsomot forrásban lévő vízzel megforralják, majd óvatosan meghámozzák a bőrt és apróra vágják a húst.
7
A pulykahúst összekeverjük burgonyával, tojást, paradicsomot adunk hozzá, majd sózjuk, borssal és óvatosan összekeverjük. Adjuk hozzá az alma és a zeller tömegét, a tejfölöt és keverjük össze újra. A salátaleveleket óvatosan egy előre elkészített edényre rakják, és a lemezt a tetejére készítik.