Mint tudod, a túlsúly egyik fő oka a túlzott étkezés, és minden étkezési tipp egyetért azzal, hogy gyakran, de kis adagokban eszik. De hogyan lehet megérteni, melyik rész kicsi?
Válassza ki a receptjét
Tálalás és kézméret
A tálalás méretét kézzel lehet legegyszerűbben meghatározni. Például a fehérjetartalmú ételek (hús, hal, túró, tojásrántotta) mennyiségének körülbelül meg kell egyeznie a tenyerének ujjai nélküli méretével. Most nyissa ki a tenyerét, és terjessze az ujjait a lehető legszélesebbre - ez a zöldség adagjának mérete. Majd nyomja meg a kezét egy ököllel - ez megfelel egy részének a szénhidrátoknak (gabonafélék, tészta, burgonyapüré).
Ha egy snackhez gyümölcsöt választ, akkor annak kényelmesen be kell illeszkednie a tenyerébe is. Úgy döntött, hogy kenyeret terít vajra? Vágja le az egyik ujj falax méretű darabját.
Egy adag …
Nagyon kényelmes kiszámítani az adag méretét a hagyományos konyhai térfogatmérők - egy kanál és egy pohár - segítségével. Az is jó lenne, ha rendelkezésre áll konyhai mérleg.
1 adag szénhidrát:
- 10 evőkanál. kanál teljes kiőrlésű müzli
- 4 evőkanál. kanál főtt tészta
- 3 evőkanál. evőkanál főtt rizs vagy kuszkusz
- 2 kis burgonya
- 1/2 teljes kiőrlésű zsemle vagy pita
- 1 szelet kenyér
1 adag fehérjét:
- 150 g főtt hal vagy tenger gyümölcsei
- 150 g szója ételek
- 80 g főtt marha- vagy sertéshús
- 90 g főtt csirke
- 2 tojás
- 4 evőkanál. kanál főtt bab
1 adag zsír:
- 2 evőkanál. kanál tejföl
- 1 desszert kanál növényi olaj
- 25 g dió vagy mag
1 adag tejtermékek:
- 200 ml tej
- 125 g joghurt vagy kefir
- 25 g kemény sajt
- 60 g túró
1 adag gyümölcs:
- 1 közepes méretű gyümölcs (alma, narancs)
- 2 apró gyümölcs (kivi)
- 1 nagy darab dinnye vagy görögdinnye
- 1 csésze bogyó
- 1 evőkanál. kanál szárított gyümölcs
- 150 ml gyümölcslé vagy turmix
