Kellemes tea partyhoz a családdal készítsen szilva charlotte-t. Az eredeti szilva íz hozzáad egy kis varázst a charlotte számára.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- -8-10 db szilva;
- -250 g cukor;
- -1-2 evőkanál citromlé;
- A teszthez:
- -2 db tojás;
- 1/2 csésze cukor;
- -1 / 2 csésze liszt.
- Karamell esetén:
- -1 evőkanál. cukor;
- -1/3 Art. a víz;
- -1 teáskanál citromlé.
Használati útmutató
1
Vegye ki a szilvát, és alaposan öblítse le. Ezután vágja őket vékony szeletekre. Helyezze a szilvát egy sütőedénybe.
2
Majd készítsen karamelt. Keverjük össze a karamell összetevőit. Pároljuk, amíg a cukor teljesen feloldódik és elszíneződik. Óvatosan vigyázzon, hogy a karamell ne égesse el, és ízében keserű legyen. Öntsük a kész karamellsütővel elkészített szilva ékeket egy sütőedénybe.
3
Főzzük a tésztát a charlotte kekszhez. Beat tojás cukorral. Ezután fokozatosan, lassan adjuk hozzá a lisztet, és fentről lefelé mozgatva óvatosan keverjük össze egy spatula-val. Öntsük a tésztát egy formába a szilva tetejére és szintezzük meg.
4
A szilvakarlotte 220 fokos hőmérsékleten 20-25 percig sütésre kerül. Vegye ki az elkészített charlotte-ot a sütőből, és fordítsa rá egy tálra. Szilva lesz a tetején.
Hasznos tanácsok
Válasszon szilvát a charlotte lédús és húsos, lehetőleg éretlen számára, hogy könnyen szeletelhető legyen.