A Burrath egy olasz friss sajt, amely könnyű, édes ízű. Ideális spárga és olasz sonkával (prosciutto) kombinálva. Ha szereti a mexikói ételeket, akkor próbáljon ki egy gyors ételt, amely csak 3 összetevőből áll.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- -500 gramm spárga
- -200 gramm prosciutto (olasz sonka)
- -200 gramm burrata (olasz sajt)
- olívaolaj
Használati útmutató
1
Vegye ki a prosciutto-t a csomagolásból, szükség esetén öblítse le hideg víz alatt. Helyezze a sonkát a serpenyőbe
sós vízzel forraljuk fel.
2
Hámozza meg a spárga szárát egy növényi késsel. Távolítsa el a leveleket, szükséges, hogy csak a hús maradjon a csomagtartón.
3
Késleltesse a spárga forrásban lévő vízben 1 percig. Vegye ki és lehűtse hideg vízfolyás alatt. A kényelem érdekében használjon szűrőt.
4
Tépje le a burratot nagy darabokra, és helyezze szépen egy tányérra. Helyezze a spárga a tál közepére, ez megteremti az étel hangulatát. Megszórjuk mindent olívaolajjal és meghintjük tengeri sóval. A tengeri só nem lehet túl kicsi, különben nem adja meg a prosciutto-nak a megfelelő ízét.
5
Az ételt tálaljuk melegen. Előzetesen öntsön ketchupot vagy majonézt. Bon étvágyat!