A sertés az ember egyik kedvenc étele. Szelet, barbecue, balyk, kolbász, gombóc, marhahús stroganoff és még sok minden más főzhető otthon vagy a boltban. A hús feldolgozása nem nehéz, és nem sok időt vesz igénybe.
Válassza ki a receptjét
Az utóbbi időben azonban a sertésinfluenza, a szalmonellózis, a sertésféreg, a tények és pletykák ezekről - nem működnek a sertéshús mellett. A táplálkozási szakemberek, a virológusok, a gazdálkodók és az orvosok véleményei, amelyeket egyetlen listába lehet összekapcsolni, mindent a helyére tesz.
- A sertésinfluenza-vírus nagyon veszélyes és gyorsan mutálódik, ezért érdemes húst és hústermékeket vásárolni olyan állatoktól, amelyek állatorvosi és bakteriológiai ellenőrzésen mentek keresztül, és természetes takarmányon nőttek fel.
- Az alacsony zsírtartalmú sertéshús jól használható diétás ételekben, mert gyorsan emészthető és jól felszívódik a belekben. De hasznos naponta legfeljebb 200–250 gramm sertéshúst fogyasztani, mivel aktív hormonos anyagokat tartalmaz, és ezek viszont zsírok lerakódásához vezetnek.
- Különböző főzési módszereket használnak. De ne feledje, hogy a főzés a biztonság szempontjából optimális. Bármely főzési módszerrel ellenőrizze, hogy étkezés előtt nincs-e rózsaszín lé. Például a barbecue nagyon ízletes, lédúsága miatt, de az egészségügyi előírások szempontjából veszélyes.
- Adjon gyermekeknek a jól feldolgozott sertéshúst, zsírmentesítve, legfeljebb 100 gr-ig. naponta.
- 100 gr. A sertéshús a napi cink 37% -át tartalmazza.
- A sertéshúst természetes antidepresszánsnak tekintik, mert semlegesíti a negatív érzelmekért felelős sejteket.
- A főtt sertés segít az anyatejnek az anyatejben.
- A sertésdarabban található hasznos anyagok: vas, cink, magnézium, fehérjék és foszfor. Tonizálják a testet, és támogatják a természetes védelmet a betegségek és a stressz ellen.
- Egy fiatal állat húsa egészségesebb, mint a régi, mert nem olyan kemény, kevesebb zsírt tartalmaz és kellemetlen szaga van. Gyorsabb főzés és könnyebben emészthető.
- A húskonzerv 3-4 évig tárolható, és az anyag összetételét nem szabad megváltoztatni. Az előnyök változatlanok.
Sertéshús étkezésével, az egészségügyi előírások betartásával fenntarthatja az immunitás erősségét, és minden nap diétás ételeket biztosíthat. Ne felejtsük el az élelmiszerek biztonságát, a piacon vagy a vállalkozásnál választott árut.