Tagliatelle - tészta-tészta, amely szivacsként felszívja a szószokat, kombinálva az ott található termékekkel. Ebben az esetben bazsalikom és fokhagyma.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 230 g tagliatelle tészta;
- - 200 g garnélarák;
- - 350 g cseresznye paradicsom;
- - 25 g bazsalikommal;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 8 evőkanál. l. olívaolaj;
- - só.
- Szüksége lesz egy turmixgépre is.
Használati útmutató
1
Hámozza meg a fokhagymát, öblítse le a bazsalikomot, szakítsa le a leveleket. Csiszolja a bazsalikomot és a fokhagymát egy turmixgépben, adjon hozzá 6 evőkanál olívaolajat.
2
Mossa ki a paradicsomot, távolítsa el a garnélarákat a héjból. Forraljuk fel a tésztát közepes lángon 7-8 percig.
3
Melegítsünk 2 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben, és süssük a garnélarákat 1 percig mindkét oldalon, sózzuk. Helyezze a garnélarák egy tálba, és fedje le.
4
Helyezze a paradicsomot egy serpenyőbe, sózzuk és pároljuk közepes lángon 5-7 percig. Adjuk hozzá a fokhagyma és a bazsalikom keverékét, keverjük össze. Távolítsa el a zöldségeket a tűzről, adjon hozzá garnélarákat és keverje meg újra.
5
Dobja az elkészített tésztát szűrőedénybe, tegye rá a rákra, paradicsommal és óvatosan keverje össze. Azonnal tálaljuk a tésztát, bazsalikommal díszítve.