Sült tojás paradicsommal - sokoldalú reggeli, nem csak a britek számára. Ez az étel gyorsan elkészül és jól telíti, és ha van idő a tojást szalonnával, sajttal, gombával, zöldséggel, gyógynövényekkel, fűszerekkel és mindenféle fűszerrel kiegészíteni, akkor a nap nagyszerű indulást biztosít.
Válassza ki a receptjét
Klasszikus recept sült tojás, paradicsom
Ebben a klasszikus receptben bármilyen fűszert hozzáadhat ízlés szerint.
Szüksége lesz:
- 2 tojás
- 1 közepes paradicsom;
- só, fekete bors ízlés szerint;
- zöldség vagy vaj sütéshez;
- egy csipet száraz őrölt fokhagymát (opcionális).
Lépésről lépésre főzés
Először készítse elő a paradicsomot, mossa meg, szárítsa meg, ha szükséges, vágja le a bőrt, forrázza fel forrásban lévő vízzel, és távolítsa el. Vágjuk le a húst egy közepes méretű kockára, és forró olajban küldjük a serpenyőbe.
Keverjük kb. 3 percig. Javasoljuk, hogy takarja le, hogy a paradicsomnak ideje legyen jól meglágyulni, és a juice ebben az időben nem párolog el.
A következő lépésben szakítsa meg a tojásokat a paradicsomtömeg tetejére, sózzuk, meghintjük fűszerekkel és fűszerekkel. A serpenyőbe történő öntés előtt minden tojást meg kell vizsgálni, hogy nem romlik-e el. Ehhez először külön tálba törje össze, majd rakja ki a paradicsomra.
Ha meg kell tartania a sárgáját, akkor 3-4 percig sütjük, a fedelet félig bezárva. Ha a sült tojássárgája kényelmesebb, fedje le az edényt szorosan, és közepes lángon főzze 5-7 percig.
Sült rántotta hagymával és paradicsommal
Szüksége lesz:
- tojás - 3 db.;
- hagyma - 1 db.;
- paradicsom - 2 db.;
- növényi olaj;
- só, bors ízlés szerint.
A főzési folyamat lépésről lépésre
Először készítse elő a zöldségeket: mossa meg és hámozza meg a hagymát, vágja egy kis kockába, és tegye bele a vajat, hogy 2-3 percig melegítse egy serpenyőben. Ezután adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot.
Folytassa a főzést, nagy keverés mellett, további 5 percig. A végén szakítsa meg a tojásokat a serpenyőbe úgy, hogy azok a zöldségek tetején legyenek, sózzanak, borsozzanak mindent, és készen álljanak.
Könnyű rántotta, paradicsommal és csirkével otthon
Szüksége lesz:
- 3 tojás;
- 1 paradicsom;
- 200 g csirke;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 1 evőkanál. l. vaj;
- só, bors, paprika ízlés szerint.
A főzési folyamat lépésről lépésre
Hámozzuk meg és finoman dörzsöljük a fokhagymát, 2 percig süssük. Ha nincs főtt csirke, apróra vágja a nyers húst egy kis kockába, és fokhagymával 7–10 percig süsse, keverve, hogy a kockák mindkét oldalán barnássá váljanak.
Ezután helyezzük az apróra vágott paradicsomot a serpenyőbe, és főzzük további 5 percig. A paradicsomot leginkább élénkvörös vagy rózsaszínűként lehet használni. Fontos, hogy lédúsak legyenek. Törje a tojásokat külön tálba, adjon hozzá fűszereket, villával verte és öntse a serpenyő teljes tartalmának sok részét. Fedjük le és süssük 5 percig. Tálalás előtt meghintjük apróra vágott zöldhagymával.
Sült tojás paradicsommal és sajttal: egyszerű és gyors recept
A receptben szereplő illatos és illatos rántotta pontosan a sajtnak köszönhető. A sajt kemény változatként használható, könnyen dörzsölhető és lágy.
Szüksége lesz:
- 2 tojás
- 1 paradicsom;
- 50 g friss kapor;
- 30 g krémsajt.
- 50 g kemény sajt;
- növényi olaj;
- egy csipet sót és borsot.
A főzési folyamat lépésről lépésre
Szelet a paradicsomot, és megsütjük. Törje a tojást a tetejére, engedje egy kicsit megragadni, meghintjük apróra vágott kaporral, sóval és borssal. Rácsavarja mindkét sajtot, és meghintjük a tetejére. Csukja le a fedelet, és főzzük 5-7 percig. Az ételt tálaljuk sült pirítóssal, ízesítve egy kis fokhagyma-gerezd fokhagymával.
Tojás, paradicsom és kolbász mikrohullámú reggeli
Szüksége lesz:
- főtt kolbász - 60 g;
- 2 tojás
- 1 kis paradicsom;
- 80 g kemény sajt;
- só;
- növényi olaj.
Lépésről lépésre főzés
Vágja a kolbászt és a paradicsomot négyzetre, reszelje le a sajtot. Növényi olajjal kenje meg a mikrohullámú formát. Helyezzen bele egy réteget paradicsomot, tegyen rá kolbászszeleteket, majd a reszelt sajt kb. Felét. A háromrétegű szerkezet fölött óvatosan engedje fel a tojást, a sót.
A sárgáját fogpiszkálóval átszúrja, ha nem terjedt el. Ez azért szükséges, hogy a mikrohullámú sütés során a sárgája nem szakad el. A befejezéshez megszórjuk a tojást a maradék sajttal.
Helyezze az űrlapokat a mikrohullámú sütőbe, fedje le egy mikrohullámú sütőhez készült fedéllel. Állítsa a teljesítményt 750 W-ra, állítsa be a főzési időt 2, 5 percre. A kiadós rántotta 7 perc alatt elkészül.
Hogyan sütjük tojást paradicsommal egy lassú tűzhelyben
Szüksége lesz:
- 2 paradicsom;
- 2 tojás
- só, bors ízlés szerint;
- növényi olaj.
Öntsön egy kanál növényi olajat a multicooker tálba, és állítsa az "Előmelegítés" üzemmódot 5 percre. Amíg az olaj melegszik, öblítse le a paradicsomot és vágja kockákra. Amikor a melegítés befejeződött, tegye a zöldséget a tálba.
Kapcsolja be újra az „Oltás” vagy a „Sütés” programot 5 percre, fedje le a multicookert. Amint letelt az idő, keverje össze és verje be a tálba tojást, sót és borsot, jelölje meg további 15 percig ugyanazon program idejét. Ez idő elteltével az edény készen áll.
Grúz stílusú paradicsom tojás
A grúz hagyományokban főzött sült tojás vonzó lesz a fűszeres ételek szerelmeseinek.
Szüksége lesz:
- 2 paradicsom;
- 3 tojás;
- 1 hagyma;
- 50 g friss koriander;
- zöldség vagy vaj;
- fél csokor zöld hagymát;
- egy csipet komló suneli;
- só és pirospaprika a kés végén;
- 2 gerezd fokhagyma.
Apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát, egy serpenyőben forró olajban süssük 3 percig. Vajban vagy ghee-ben az étel aromásabb és lágyabb. Helyezze a szeletelt paradicsomot, és főzze együtt, amíg sok gyümölcslé meg nem jelenik és a paradicsom meglágyul.
Vágjuk le a koriandet, tegyük egy serpenyőbe, enyhén sózzuk, öntsük a fűszerek felét, keverjük össze. Törje a tojást a tetejére, sózzon meg ismét egy kicsit és meghintjük a maradék fűszerekkel. Vágja fél csomó hagymát és tegye rá. Zárja le a serpenyőt fedéllel 2-3 percre, miután az edény készen áll, kiszolgálhatja.
Eredeti tojás- és garnélarák recept
Szüksége lesz:
- tojás - 4 db.;
- hámozott garnélarák - 400 g;
- paradicsom - 2 db.;
- hagyma - 1 fej;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- lágy sajt - 30 g;
- rozmaring - egy csipet a színezett ízhez.
Apróra vágjuk és megsütjük a hagymát, néhány perc múlva tesszük a apróra vágott paradicsomot és a fokhagymát, adjuk hozzá a rozmaringot és a sót. Keverjük 10 percig.
Sült a tojást egy serpenyőben úgy, hogy teljesen lefedjék a zöldségeket. Várja meg, amíg a tojás teljesen meg nem áll, és helyezze le a mosott garnélarákat, és ossza el őket a rántotta között. Fedjük le 2-3 percig. Rácsavarjuk a sajtot, és tedd a tetejére, fedjük le az edényt néhány percig, hogy a sajt megolvadjon.
Tálaláskor díszítse a sült tojást paradicsommal és rákkal apróra vágott friss fűszernövényekkel. Ezenkívül friss zöldeket adhat hozzá főzés közben és az étel díszítéséhez. A rántotta jól megy a kaporral és a zöld hagymával.