Csak nyáron élvezheti valóban mindenféle zöldségét és gyümölcsét, amelyekből sok egészséges ételt főzhetnek. Az egyik ez a zöldség előétel.
Válassza ki a receptjét
összetevők:
- Cukkini - 2 db;
- Sárga paprika - 1 db;
- Édeskömény - 1 gumó;
- Cseresznyeparadicsom - 100 g;
- Zeller - 2 szár;
- Boróka - 4 bogyó;
- Razmarin - 1 ág;
- Olívaolaj - 6 evőkanál.
előállítás:
- Indítás előtt alaposan öblítsük meg az összes zöldséget folyó hideg folyó víz alatt, majd öntsük forrásban lévő vízzel és éles késsel meghámozzuk.
- Ezután elkezdjük a zöldségek darabolását: a cukkinit hosszanti szeletekre vágjuk a zöldség teljes területén, az édesköményt és a borsot szalagokra.
- Ezután felvágjuk a paradicsomot és a zeller szárát gyönyörű apró kockákra.
- Ezután keverje össze az összes zöldséget, sót és borsot ízlés szerint. Ezt a keveréket adagolt tányérokra helyezzük, és még jobb, ha kis tálakba rakjuk, akkor még szebb lesz.
- A borókabogyókat óvatosan dörzsöljük habarcsban, hogy homogén kásaszerű masszát kapjunk.
- Alaposan öblítse le a rozmarint folyó víz alatt, rázza le a cseppeket vagy szárítsa meg az ágakat tiszta törülközővel, távolítsa el a tűket.
- Öntsön olívaolajat egy kis tálba, kissé melegítse fel a mikrohullámú sütőben, majd keverje össze rozmaringdal és borókapürével.
- Öntsük az elkészített zöldségeket a kapott mártással. Jó ilyen előételeket forró körettel tálalni, különösen sertés steakkel, steakkel vagy barbecueval.
- Megjegyzés: cserélje ki a zöldségkészletet bármilyen másra, amely a legjobban tetszik, de a legfontosabb az, hogy különféle színű zöldségeket válasszon, mert az étel sokkal szebb és étvágyasabb.