A vietnami szőnyegek előétele nagyon ízletes és élénk. Nagyon étvágygerjesztő az asztalon, a rendelkezésre álló termékekből gyorsan elkészítik. Kiváló lehetőség ünnepi és könnyű harapnivalókra.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1 csirkemell;
- - 150 g rákpálca;
- - 2 tojás;
- - 0, 5 paprika;
- - 3 szár zöld hagyma;
- - 3 evőkanál. kanál zsemlemorzsa;
- - növényi olaj, só, fűszerek.
Használati útmutató
1
Vágja a rákpálcákat 3 darabra. Vegyünk nyers csirkemell, vágjuk apró kockákra, só, meghintjük fűszerekkel. Apróra vágott zöld hagymát és bármilyen színű paprikát, például rákpálcákat, minden összetevőnek kb. Azonos hosszúságúnak kell lennie.
2
Verte be a nyers tojásokat egy csipet sóval, amíg könnyű hab képződik. Helyezzen apróra vágott kockákat fogpiszkálóra vagy nyársra, váltakozó színű vagy ízlési igényei szerint. Mártson egy tojásba, majd merítsen egy lapos tányérra meghintött zsemlemorzsaba.
3
Melegítsük a növényi olajat egy serpenyőben, helyezzük az előzetet nyársra, közepes lángon megsütjük, amíg aranybarna nem lesz. Helyezze a kész "vietnami szőnyegeket" papír szalvétára vagy törülközőre úgy, hogy a felesleges olajpoharak a snackből kiürüljenek.
4
Távolítsa el a nyársat, és részekre vágja a snack-t. Melegen vagy hidegen is kiszolgálható - ugyanolyan ízletes. Az előétel friss fűszernövényekkel díszíthető.
Figyelem!
A főzéshez ne vegyen több mint fél órát szabad időt.
Hasznos tanácsok
Az előétel elkészítéséhez vegyen igénybe minden színű bolgár paprikát: piros, sárga és zöld. Akkor a harapnivaló határozottan fényes szőnyegeknek tűnik.