A legédesebb julienne sajttal és lasagna csónakokkal nagyon ízletes, és gyorsan elkészíthető, eredeti, ugyanakkor kényelmesen felszolgálható étel. A főzés legfeljebb 40 percig tart. Ugyanakkor ez az étel alkalmas ünnepi ünnepekre és családi vacsorákra.
Válassza ki a receptjét
összetevők:
- 150 g friss sampinyonval, rókagombával vagy porcini gombával;
- 1 közepes hagyma;
- 1 evőkanál. l. liszt;
- 1 evőkanál. friss tej;
- 6 lap lasagna;
- 1 csipet szerecsendió;
- pár ág kapros;
- szójaszósz.
előállítás:
- Csiszolja meg a kemény sajtot egy finom reszelőn.
- Mossuk meg a gombát, ha szükséges, hámozzuk, helyezzük egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá vizet és főzzük főzésig, de legalább 10 percig. Főtt gombát vékony szeletekre vágva.
- Hámozzuk meg a hagymát, mossuk, vágjuk félgyűrűkre és süssük meg, amíg lágyak lesznek napraforgóolajban.
- Adja hozzá a szeletelt főtt gombát a puha hagymához. Öntsük a serpenyő tartalmát szójaszósszal, szemmel meghatározva a szósz mennyiségét, keverjük össze és pároljuk körülbelül 5-7 percig.
- Ez idő eltelte után öntse a rostált lisztet a serpenyőbe, és keverje hozzá a gomba tömegéhez. Liszt után adjunk hozzá friss tejet, keverjük össze újra és pároljuk, amíg a szósz jól megvastagodik. Kapcsolja ki a kész julienne-t és vegye ki a tűzhelyről.
- Öntsünk vizet a serpenyőbe, sózzuk és forraljuk fel. Mártsa be a lasagnát forrásban lévő vízbe, főzzen 8 percig, majd vegye le a vízből, enyhén szárítsa papírtörölközővel és helyezze egy szilikon öntőformabe, táskával hajtogatva.
- Először töltsön meg minden főtt lasagna tasakot julienne-vel, majd megszórja bő rengeteg sajttal.
- Helyezze a töltött szilikon formát a sütőbe, előmelegítve 180 fokra. Süsse a töltött zsemlét, amíg a sajt megbarnul.
Helyezze a kész julienne-t a lasagna csónakokba egy tálra, körettel apróra vágva kaporral tálaljuk és tálaljuk.