Ez a desszert gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt vonzó. Könnyű, szellős banángolyó dióval gyorsan elkészül. Segítenek az anyáknak abban a pillanatban, amikor a gyerekek valami ízlést igényelnek.
Válassza ki a receptjét
összetevők:
- Vaj - 4 evőkanál;
- Banán - 10 db;
- Apróra vágott diófélék (bármilyen) - 100 g;
- Mazsola - 50 g;
- Szerecsendió - ½ teáskanál;
- Kardamom - ½ teáskanál;
- Cukor - 100 g;
- Kókuszdió pehely - 3 evőkanál.
előállítás:
- Hámozza meg a banánt, darabolja és darabolja félre.
- Mély serpenyőben melegítse fel a vajat, és süsse bele az előre darabolt dióféléket.
- Amikor meglátja, hogy a dió barna színű, adjon hozzá mazsolát és süssük néhány másodpercig, majd öntsük őrölt kardamom és szerecsendió keverékét, keverjük össze és távolítsuk el a tűzről.
- Egy vastag fenekű serpenyőben melegítse fel az olajat, és tegye bele a banán sütéséhez, amíg lágyak nem lesznek. Adjuk hozzá a granulált cukrot a banánhoz, és keverjük tovább, amíg a tömeg homogén és vastag lesz. Távolítsa el a tűzről és hagyja lehűlni.
- Amint a banánmassza lehűl, ossza fel 15 részre.
- Az anyatöltést 15 részre osztjuk. Most magukat formáljuk a golyókat: a banánkeverék egyes részeit gördítsük egy kerek tortába, tegyük be az anyatölteléket és formáljunk egy gömböt. És így ismételje meg tizenöt alkalommal.
- Most melegítse az olajat mély zsírban, és süsse meg a golyókat körülbelül 2 percig, amíg aranybarna nem lesz. Óvatosan figyelje a golyókat sütés közben, hogy ne tapadjanak össze.
- A sütés után fektesse le a golyókat egy papírtörlőre, hogy extra pohár olaj legyen vele. Jobb, ha melegben tálaljuk, kókuszdióval vagy csokoládéval meghintve.