Ha a vendégek váratlanul jöttek teát fogyasztani, és az asztalon lévő háziasszony finomságaiból - egy lekvár, ne ess kétségbe. Szó szerint 5-7 perc alatt megkeverheti a keksz tésztát egy édes tekercsen, amelyet kb. 10 percig sütnek. Csak annyit kell tennie, hogy öntsük a tésztát egy sütőlapra, süssünk egy vékony tortát, szétterítjük a töltelékkel és csomagoljuk egy csőbe, majd vágjuk a megfelelő méretű darabokra. Senkinek nincs ideje körülnézni, mivel egy tányéron aromás adagolt tekercsek vannak sűrített tejjel, lekvárral vagy vastag lekvárral. Ez a recept valódi életmentő a „ostor fel” vagy a „vendégek a küszöbön” részben.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - egy pohár lisztet;
- - fél pohár cukor;
- - 3 csirketojás;
- - 1 teáskanál sütőpor;
- - vastag lekvár, lekvár vagy főtt sűrített tej a töltelékhez;
- - porcukor a tekercs szórására.
Használati útmutató
1
Dobj bele egy tálba a tojást, villával vagy habverővel verje fel, amíg fehér lesz.
2
Öntsön homokot és sütőport, keverje össze.
3
Keverés közben adjon hozzá lisztet, gyúrja meg a nem túl vastag tésztát.
4
A sütőlap alja mentén terjesszen egy pergamenlapot, alsó oldalára papírral készítve, öntse a tésztát egy tálból egy sütőlapra. Javasoljuk, hogy kb. 1-1, 5 cm vastag réteg legyen.
5
Süssük 5-7 percig a kemencében 190-200 fokos hőmérsékleten, az előkészítést az aranykéreg megjelenése határozza meg.
6
Kenje meg a vékony sütemény felületét bármilyen, otthon elérhető lekvárral vagy lekvárral.
7
Tekerje le a tortát egy tekerccsel, óvatosan elválasztva a pergamenttól. Tegye át egy tányérra, meghintje porcukorral a tetejére, ha szükséges - darabolja darabolt tekercsekbe, vékony darabokra.
Figyelem!
Vastag lekvár helyett főtt sűrített tejet, tejszínhabot, bármilyen házi készítésű krémet, citrompép, héja és cukor töltését használhatja.
Hasznos tanácsok
A pergamenpapírtól gond nélkül elforgatott süteményhez nedves törülközővel helyezze át, tartsa körülbelül egy percig.