A krémes palacsinta finom desszert. De gyakran ez a töltelék olajos és károsítja az alakot. De ha ezt a krémet liszt, tej, cukor és néhány további komponens alapján készítik, akkor nem kell aggódnia a túl sok kalória miatt. A krém különleges ízét fogja kapni a frissen facsart citromlé.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Palacsinta esetén:
- - tojás 2 db
- - 150 ml tej
- - Liszt 100 g
- - vaj
- - só
- Tejszín esetén:
- - liszt 50 g
- - cukor 75 g
- - 1 citromlé
- - 250 ml tej
- - sárgája 4 db.
- - vanília hüvely 1 db
Használati útmutató
1
A palacsinta tészta elkészítéséhez verjünk két tojást, adjunk hozzá tejet és alaposan keverjük össze. Adjunk hozzá egy szelet vajat, lisztet és egy csipet sót. Vegyük meg az összes hozzávalót simaig. Akkor palacsintákat süthet.
2
A krém kis serpenyőben történő elkészítéséhez forraljuk fel a tejet vaníliaval. Egy tálban verje meg a sárgáját a cukorral, adjon hozzá lisztet, és folyamatos keverés közben egy kis csepegtetővel vezesse a keveréket forró tejbe.
3
Helyezze át a krémet egy vízfürdőbe, és amikor megvastagodni kezd, öntsön bele apró részletekben citromlevet. Folytassa a krém főzését kb. 15 percig.
4
Az egyes palacsintákat kenje el a kapott töltelékkel, és tekerje őket fel. Az édes desszert az asztalnál felszolgálható.