A vörösáfonya torta egy friss, illatos és könnyű desszert, amelyet otthon nagyon gyorsan el lehet készíteni, és esti tea partyval örömmel szolgálja családját!
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A teszthez:
- - 200 g liszt
- - 100 g cukor
- - mókusok 3 tojásból
- Tejszín esetén:
- - 300 ml krém
- - 14 g zselatin
- - 160 g cukor
- Töltéshez:
- - 250 g áfonya
- - 200 g túró
- Dekorációhoz:
- - többszínű tészta feltöltése
Használati útmutató
1
Főzze a tésztát - verje be a fehérjét cukorral simáig, majd adjon hozzá lisztet és gyúrja meg a tésztát.
2
A kapott tésztát három részre osztjuk, formákba töltsük és állítsuk sütőben sütőben 200–220 fok hőmérsékleten 30–40 percig.
3
Készítjük el a krémet - a krém 2/3 részét keverővel vertük 2/3 cukorral, adjuk hozzá a meleg vízben átitatott és megolvasztott zselatint, majd keverjük újra simagá.
4
Készítjük elő a tölteléket - alaposan öblítjük a vörösáfonya, dobjuk egy szűrőedénybe, hogy az üveg víz legyen, és törölközőn szárítsuk. Ezután öntsük a áfonya-túrót és alaposan keverjük össze a kapott tölteléket.
5
Az egyes sütemények felületén egyenletesen krémmel kenje el a tölteléket, és hozzon létre egy tortát.
6
Beverte a krém többi részét cukorral, és a krémmel fedje be a termék tetejét és széleit. A tetejét egy többszínű szórással.
7
Tortazsák segítségével kör alakban díszítjük a torta széleit krémvirágokkal vagy mintákkal.
8
A kész desszertet 30–40 percre hűvös helyre küldjük.